{"title":"Assaisonnements","description":"","products":[{"product_id":"26-sauce-de-soja-premium-ohitachi-100ml","title":"Sauce soja premium Ohitachi","description":"\u003cp\u003eCette sauce de soja de première qualité est fabriquée avec des grains de soja entiers de premier choix. Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en bois d'une centaine d'années. Découvrez la sauce de soja premium Ohitachi, un condiment raffiné élaboré par la maison Shibanuma. Cette sauce de soja, vieillie en fûts de bois, développe des arômes complexes et une profondeur umami exceptionnelle. Parfaite pour les marinades, les sashimis, et les sauces, elle apporte une touche authentique à vos plats. Avec son flacon de 100 ml, c’est l’ingrédient idéal pour sublimer votre cuisine quotidienne et découvrir l’essence de la tradition culinaire japonaise.\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":51612973367562,"sku":"180","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":51612973400330,"sku":"179","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/180_-_Sauce_de_soja_premium_Ohitachi_100_ml.png?v=1767690548"},{"product_id":"27-sauce-de-soja-non-pasteurisee-shiho-no-shizuku-300-ml","title":"Sauce de soja non pasteurisée Shiho no Shizuku 300 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce de soja de grande qualité est non pasteurisée.\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51311314534666,"sku":"177","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/177-Saucedesojanonpasteuriseeshihonoshizuku300ml.png?v=1767690548"},{"product_id":"33-sauce-ponzu-yuzu-et-sudachi-sennari-360-ml","title":"Sauce ponzu yuzu et sudachi Sennari 360 ml","description":"\u003cp\u003eLe ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût est très apprécié, il est à la fois frais, profond et riche en umami. \u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51311314632970,"sku":"085","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/085-SauceponzuyuzuetsudachiSennari360ml.png?v=1767690490"},{"product_id":"40-sauce-yuzu-ponzu-shibanuma","title":"Sauce yuzu ponzu Shibanuma","description":"\u003cp\u003eLe ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eDécouvrez la Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma, un élixir délicat qui marie la sauce soja traditionnelle au yuzu, un agrume japonais aux arômes frais et fruités. Idéale pour sublimer vos plats, cette sauce rehaussera salades, sushis, poissons grillés. Fabriquée par la maison Shibanuma, reconnue pour son savoir-faire, elle garantit une qualité exceptionnelle et authentique. Apportez une note exotique à votre cuisine avec cette sauce incontournable pour les amateurs de saveurs umami.\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":51684493066506,"sku":"178","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1800 ml","offer_id":51684493099274,"sku":"183","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/178_-_Sauce_yuzu_ponzu_Shibanuma_300_ml.png?v=1767690490"},{"product_id":"44-sauce-ponzu-aux-3-agrumes-michikono","title":"Ponzu aux 3 agrumes « Michikono » 150 ml","description":"\u003cp\u003eLe ponzu est une \u003cstrong\u003esauce emblématique \u003c\/strong\u003ede la cuisine japonaise à base d’agrumes. Dans sa version la plus répandue, il associe sauce soja et jus d’agrumes, parfois complétés par du vinaigre, du mirin ou du dashi selon les recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe ponzu \"Michikono\" est une interprétation élaborée par une petite entreprise familiale de Tokushima réputée pour ses agrumes biologiques cultivés à 300 m d’altitude. \u003cstrong\u003eIl associe une sauce soja bio et un vinaigre de riz, relevés par le mirin, à un trio d’agrumes\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003ele yuzu\u003c\/strong\u003e, l’agrume emblématique très aromatique, le\u003cstrong\u003e sudachi\u003c\/strong\u003e, petit agrume vert vif et acidulé de Tokushima, avec une fraîcheur piquante parfaite pour la cuisine et les poissons ; le \u003cstrong\u003eyuko\u003c\/strong\u003e, variété plus rare à la chair douce et subtile, qui apporte une rondeur aromatique en contrepoint.\u003c\/p\u003e","brand":"BANDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332101767434,"sku":"022","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/022_-_Ponzu_aux_3_agrumes_Michikono_150ml_97c973d6-2d38-46cb-8f16-d40332e399d8.png?v=1767690489"},{"product_id":"48-sauce-ponzu-tomate-et-yuzu","title":"Sauce ponzu tomate et yuzu 200 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce artisanale et naturelle combine habilement le ponzu et la tomate.\u003c\/p\u003e","brand":"OGON NO MURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332101931274,"sku":"075","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/075-Sauceponzutomateetyuzu200ml.png?v=1767690489"},{"product_id":"50-vinaigre-de-riz-pur-biologique-360-ml","title":"Vinaigre de riz pur bio 360 ml","description":"\u003cp\u003eLe vinaigre de riz est l’assaisonnement incontournable de la cuisine japonaise. Élaboré à partir d’une eau de montagne d’une grande pureté du nord de Hiroshima, ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces. Il est issu de la variété de riz \"Akitakomachi\", cultivé en agriculture biologique, et est fabriqué selon le même procédé artisanal depuis plus de 80 ans. \u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332101964042,"sku":"084","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/084-Vinaigrederizpurbiologique360ml.png?v=1767690488"},{"product_id":"52-vinaigre-de-riz-brun-pur-360-ml","title":"Vinaigre de riz brun pur 360 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vinaigre d’exception est \u003cstrong\u003eélaboré artisanalement à partir de riz brun de qualité \u003c\/strong\u003ecultivé à Fukuyamacho (Kagoshima) \u003cstrong\u003eet d’eau pure des montagnes \u003c\/strong\u003edu nord de Hiroshima. \u003cstrong\u003eFermenté lentement en jarres\u003c\/strong\u003e, il développe une belle couleur ambrée, une acidité équilibrée et de subtiles notes grillées. Il se prête aussi bien aux usages traditionnels japonais, comme la marinade de maquereaux, qu’aux usages quotidiens en remplacement du vinaigre de cidre.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332101996810,"sku":"088","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/088-Vinaigrederizbrunpur360ml.png?v=1767690489"},{"product_id":"53-vinaigre-de-pomme-biologique-175-ml","title":"Vinaigre de pomme bio 175 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe vinaigre de pomme est fait à partir de vinaigre mûr produit à 100% avec des pommes bio du département d'Aomori, et d'eau naturelle du nord du département de Hiroshima.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332102029578,"sku":"097","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/097-Vinaigredepommebiologique175ml.png?v=1767690489"},{"product_id":"55-vinaigre-de-riz-pour-sushi-premium-360-ml","title":"Vinaigre de riz pour sushi premium 360 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCe vinaigre artisanal est spécialement conçu pour la préparation du riz à sushi. Il fonctionnera aussi très bien dans des salades ou pour faire des marinades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332102095114,"sku":"099","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/099-Vinaigrederizpoursushipremium360ml.png?v=1767690487"},{"product_id":"61-sauce-vinaigre-au-sesame-et-yuzu-biologique-175-ml","title":"Sauce vinaigré au sésame et yuzu bio 175 ml","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003evinaigrette sésame-yuzu artisanale et biologique e\u003c\/strong\u003est élaborée à partir d’un \u003cstrong\u003evinaigre de riz pur biologique longuement maturé\u003c\/strong\u003e, brassé par la maison Sennari dans le nord de Hiroshima selon une méthode traditionnelle conservée depuis plus de 80 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle associe une grande quantité de \u003cstrong\u003esésame bio \u003c\/strong\u003e(pâte de sésame et sésame pilé) à du \u003cstrong\u003eyuzu bio \u003c\/strong\u003ecultivé dans les montagnes de Tosa, ainsi qu’à un \u003cstrong\u003evinaigre de riz\u003c\/strong\u003e issu de riz \"Akita Komachi\" certifié bio JAS. Fermenté lentement pendant plus de quatre mois, ce vinaigre développe naturellement une acidité plus douce et plus aromatique que les vinaigres produits industriellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn obtient une vinaigrette à la fois généreuse, équilibrée et facile à utiliser au quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332102291722,"sku":"090","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/090-Saucevinaigreausesameetyuzubiologique175ml.png?v=1767690487"},{"product_id":"63-sauce-tonkatsu-biologique-175-ml","title":"Sauce Tonkatsu bio 175 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce artisanale et biologique pourrait s'apparenter à un “ketchup à la japonaise”. Au Japon il accompagne un plat très répandu, le \u003cem\u003eTonkatsu\u003c\/em\u003e : escalope de porc pané. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est fabriquée avec des \u003cstrong\u003elégumes et fruits bio\u003c\/strong\u003e (tomate, oignon, carotte et autres) ainsi que des \u003cstrong\u003evinaigres de riz et de pomme biologiques\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003esauce soja bio\u003c\/strong\u003e, du sucre naturellement issu de l’agriculture biologique et un subtil mélange d’épices. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa sauce a une texture \u003cstrong data-end=\"770\" data-start=\"746\"\u003eépaisse et onctueuse\u003c\/strong\u003e, caractéristique des sauces tonkatsu japonaises traditionnelles, avec une richesse due à la réduction des légumes et fruits utilisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour les autres produits de cet artisan, cette sauce met l’accent sur des matières premières biologiques rigoureusement sélectionnées et une production respectueuse de l’environnement et du goût authentique du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332102357258,"sku":"093","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/093-SauceTonkatsubiologique175ml.png?v=1767690488"},{"product_id":"64-sauce-yakiniku-pour-viandes-grillees-360-g","title":"Sauce pour viandes grillées Yakiniku 360 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInspirée du yakiniku\u003c\/strong\u003e, le barbecue japonais d’inspiration coréenne où l’on grille la viande à table, cette sauce s’utilise principalement en marinade ou en accompagnement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est préparée à partir de \u003cem\u003e\"nama shoyu\"\u003c\/em\u003e, une sauce soja non pasteurisée fermentée en fûts de bois, de mirin, d’oignon, d’ail et de pomme, pour un résultat plein de douceur et de profondeur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn touche finale, on retrouve le \u003cem\u003ebudō sanshō\u003c\/em\u003e de Kishu. Le sansh\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eō est un poivre japonais, différent du poivre noir. Plutôt que de piquer, il apporte une sensation fraîche, un peu citronnée, très aromatique. Celui de Kishu est particulièrement réputé pour son parfum intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans huile, riche en aromates, cette sauce reste plus légère qu’une sauce barbecue classique et relève les aliments sans les masquer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332102390026,"sku":"186","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/186-SauceYakinikupourviandesgrillees360ml.png?v=1767690487"},{"product_id":"92-dashi-liquide-concentre-360-ml","title":"Dashi liquide concentré (bouillon japonais) Yagisawa 360 ml","description":"\u003cp\u003eLe dashi, bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les goûts japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332103799050,"sku":"172","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/172-Dashiliquideconcentre_bouillonjaponais_360ml.png?v=1767690488"},{"product_id":"113-sauce-soja-et-dashi-bouillon-japonais-tsuyu-500ml","title":"Sauce soja et dashi (bouillon japonais) Tsuyu 500 ml","description":"\u003cp\u003eLe tsuyu est l'une des sauces les plus polyvalentes de la cuisine japonaise. Véritable incontournable du quotidien, il sert de base à de nombreux plats, et tout particulièrement en accompagnement des nouilles soba, sômen et udon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce tsuyu est \u003cstrong\u003eélaborée dans le respect de la tradition\u003c\/strong\u003e, à partir de \u003cstrong\u003e\u003cem\u003edashi \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e(le bouillon japonais), \u003cstrong\u003ede sauce soja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ede \u003cem\u003emirin \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ede sucre\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003erehaussée de bonite séchée\u003c\/strong\u003e. Une sauce profonde, équilibrée et riche en umami, qui transformera vos plats les plus simples.\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332104290570,"sku":"181","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/181-Saucesojaetdashi_bouillonjaponais_Tsuyu500ml.png?v=1767690429"},{"product_id":"192-vinaigre-au-dashi-sanbaizu-180-ml","title":"Vinaigre au dashi Sanbaizu 180 ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cem\u003esanbaizu\u003c\/em\u003e est un assaisonnement japonais composé traditionnellement de\u003cstrong\u003e trois ingrédients de base \u003c\/strong\u003e(comme son nom l'indique :\u003cem\u003e san\u003c\/em\u003e = trois, \u003cem\u003ebai\u003c\/em\u003e = tasses, \u003cem\u003ezu\u003c\/em\u003e = vinaigre) : le vinaigre de riz, le mirin (ou du sucre) et la sauce soja, en proportions égales à l'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Sanbaizu va au-delà de la recette traditionnelle : enrichi d'\u003cstrong\u003eextrait de kombu \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003ebonite séchée\u003c\/strong\u003e, il offre une dimension umami supplémentaire qui en fait un assaisonnement complet et prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332105470218,"sku":"101","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/101-Vinaigreaudashisanbaizu180ml_aa902fd2-0224-4a87-bc7f-227272cf93c3.png?v=1767690427"},{"product_id":"269-dashi-a-la-bonite-sechee-superieure-10-sachets-x-8g","title":"Dashi doré à la bonite séchée supérieure (10 sachets x 8 g)","description":"\u003cp\u003eCe Dashi, d’une qualité remarquable, est sans champignon et a un bon goût de bonite. Découvrez le Dashi Supérieur, un bouillon japonais haut de gamme en sachets individuels (10 sachets x 8g), idéal pour une préparation rapide et authentique. Ce dashi est élaboré à partir de bonite séchée de qualité supérieure, offrant un goût riche en umami. Parfait pour les soupes, les nouilles ou les plats mijotés, il ajoute une profondeur de saveur incomparable à vos recettes. Facile à utiliser, chaque sachet permet de doser précisément pour un résultat toujours parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAHARA SUISAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332107862282,"sku":"223","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/223_-_Dashi_a_la_bonite_sechee_superieure_10_sachets_x_8g.png?v=1767690368"},{"product_id":"335-vinaigre-de-riz-pur-18l","title":"Vinaigre de riz pur 1,8 L","description":"\u003cp\u003eCe produit artisanal et naturel de couleur ambrée est fabriqué avec une eau très pure des montagnes.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332109795594,"sku":"130","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/130-Vinaigrederizpur1800ml.png?v=1767690309"},{"product_id":"340-sauce-soja-maturee-3-ans-150ml","title":"Sauce soja maturée 3 ans 150 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce soja est une sauce soja saishikomi, c'est-à-dire une sauce soja premium qui a été fermentée deux fois en utilisant la sauce soja déjà existante, ce qui lui confère une saveur plus profonde et complexe. Elle a été fermentée naturellement, sans additif et maturée trois ans dans des fûts en bois de cyprès japonais. Elle est produite à partir de soja et de blé japonais ainsi que de sel séché au soleil. \u003cbr\u003eCette sauce soja a été fermentée 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MORITA SOY SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332109959434,"sku":"169","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/169-Saucesojamaturee3ans150ml.png?v=1767690309"},{"product_id":"341-sauce-soja-tamari-sans-gluten","title":"Sauce soja tamari sans gluten","description":"\u003cp\u003eLa sauce tamari fait partie de la famille des sauces soja mais elle n’est issue que de l’unique fermentation du soja, sans ajout de blé. Le soja utilisé est sans OGM. Elle est idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Cette sauce soja a été fermentée 8 mois. \u003c\/p\u003e","brand":"NAKAROKU","offers":[{"title":"1.8 L","offer_id":51684117774602,"sku":"074","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 L","offer_id":51684117807370,"sku":"334","price":98.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/074_-_Sauce_soja_Tamari_sans_gluten_-_1800_ml.png?v=1767690310"},{"product_id":"357-dashi-vegetarien-aux-legumes-d-aomori-40g-8g-x-5","title":"Dashi végétarien aux légumes d'Aomori 40 g (8 g x 5)","description":"\u003cp\u003eLe dashi est le bouillon japonais qui constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Traditionnellement, il est extrait du kombu et de la bonite séchée mais nous vous proposons ici un dashi végétarien à base de 8 légumes provenant de la région d’Aomori au nord du Japon. Il est sans glutamate ajouté.\u003c\/p\u003e","brand":"KASHIWAZAKI SEIKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332110811402,"sku":"226","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/226_-_Dashi_vegetarien_aux_legumes_d_aomori_40g_8g_x_5.png?v=1767690308"},{"product_id":"365-sauce-soja-premium-bio-250-ml","title":"Sauce soja premium bio 250 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans. La société Morita produit depuis 1903 des sauces soja à partir d’ingrédients japonais issus principalement de la région de Shimane où l’hiver rude et long est propice à la production de produits fermentés de qualité tels que les sauces soja, le miso ou le saké.\u003c\/p\u003e","brand":"MORITA SOY SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332110975242,"sku":"076","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/076-SaucesojapremiumBio250ml.png?v=1767690308"},{"product_id":"366-shiokoji-liquide-500ml","title":"Shiokoji Liquide 500 ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe shiokoji est une préparation japonaise obtenue à partir de koji, de riz et de sel. Ce produit non pasteurisé est le premier shiokoji sous forme liquide, il est plus simple à utiliser et se conserve plus longtemps. Grâce aux enzymes qu’il contient le shiokoji fait ressortir l’umami des aliments et agit comme un véritable exhausteur de goût naturel. Il permet d’attendrir les chairs en cassant les tissus conjonctifs, il retient l’eau et augmente la viscosité des jus, ce qui en fait un outil parfait pour les marinades.","brand":"HANAMARUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332111008010,"sku":"150","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/150-ShiokojiLiquide500ml.png?v=1767690310"},{"product_id":"367-vinaigre-de-sakura-300ml","title":"Vinaigre de Sakura 300 ml","description":"Ce vinaigre est un tout nouveau produit de la société Sennari, productrice de vinaigre. Des feuilles de cerisier de Shizuoka ont été macérées\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e dans du vinaigre produit avec du riz de Hiroshima le parfumant ainsi de notes florales, fraîches et enivrantes. Ce vinaigre est naturel, sans colorant ni\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e conservateur et doit sa belle couleur rose au vinaigre de patate douce qui y a été ajouté.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332111073546,"sku":"079","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/079-VinaigredeSakura300ml.png?v=1767690308"},{"product_id":"388-sauce-teriyaki-sans-gluten-18l","title":"Sauce teriyaki sans gluten 1,8 L","description":"\u003cp\u003eAu Japon le terme « teriyaki » désigne les plats de viandes ou poissons qui ont été laqués avec de la sauce soja sucrée avant d’être grillés. La sauce teriyaki est traditionnellement produite avec une base de sauce soja à laquelle on ajoute du sucre, du mirin, du gingembre ou encore de l’ail. Cette sauce teriyaki a la particularité d’être sans gluten, sans glutamate monosodique ajouté et sans extrait animal.\u003c\/p\u003e","brand":"SHIBANUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332111728906,"sku":"184","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/184-Sauceteriyakisansgluten1800ml.png?v=1767690309"},{"product_id":"403-shio-ponzu-ponzu-blanc-360-ml","title":"Shio Ponzu - Ponzu Blanc 360 ml","description":"\u003cp\u003eLe ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon pour son goût, à la fois frais, profond et riche en umami. Contrairement aux ponzu habituels qui combinent la sauce soja, le dashi et un agrume japonais, le ponzu blanc est réalisé sur une base de vinaigre de riz, sans sauce soja, d’où sa couleur claire. Il contient également du dashi de kombu, du jus de yuzu et du jus de sudachi de Shikoku. Sans additif et sans conservateur, il a un bel équilibre entre acidité et umami.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332111991050,"sku":"207","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/207-Shioponzu-ponzublanc-360ml.png?v=1767690249"},{"product_id":"433-sauce-yuzu-ponzu-bio-175-ml","title":"Yuzu ponzu bio 175 ml","description":"\u003cp\u003eLe ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon du fait de son goût à la fois frais, profond et riche en umami. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Ce yuzu ponzu biologique est produit avec du jus de yuzu bio de la région de Shikoku, du vinaigre de riz bio du même producteur, ainsi que de la sauce soja bio fabriquée à partir de soja et de blé cultivés au Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332113629450,"sku":"162","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/162-Sauceyuzuponzubio-175ml.png?v=1767690248"},{"product_id":"472-ponzu-de-mikan-mandarine-japonaise-360ml","title":"Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml","description":"\u003cp\u003eCe ponzu est réalisé sur une base de 30% de jus de mikan produit par le même producteur. Ce jus extrêmement doux est associé à de la sauce soja, du vinaigre ainsi qu'au jus de trois autres agrumes japonais (yuzu, daidai et ogonkan). En résulte un ponzu harmonieux et doux, où le sucré de la mikan équilibre l’acidité des autres agrumes et le puissant de la sauce soja.\u003c\/p\u003e","brand":"SOWA KAJUEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332114743562,"sku":"208","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/208-PonzudeMikan_mandarinejaponaise_360ml.png?v=1767690188"},{"product_id":"473-sauce-soja-transparente-100ml","title":"Sauce soja transparente","description":"\u003cp\u003eCette sauce soja complètement transparente pousse à l'extrême le concept de sauce soja d’assaisonnement. Obtenue à partir de sauce soja koikuchi distillée, elle permet d’allier goût profond de la sauce soja et esthétique culinaire car elle n’altère pas la couleur des ingrédients d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"FUNDODAI","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":51719574913290,"sku":"609","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L","offer_id":51719574946058,"sku":"610","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/609-Saucesojatransparente100ml.png?v=1767690187"},{"product_id":"479-yuzu-kosho-liquide-marcy-100g","title":"Yuzu kosho liquide \"Marcy\" 100 g","description":"\u003cp\u003eLe nom “Marcy” rend hommage au chef Masashi Kio, qui a participé à l’élaboration de cette délicieuse sauce de yuzu kosho liquide. Le vinaigre ajouté par le producteur apporte beaucoup de fraîcheur et une acidité plus marquée que dans le yuzu kosho traditionnel, en faisant un véritable ingrédient secret de vos futurs plats.\u003c\/p\u003e","brand":"OYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332115169546,"sku":"057","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/057-Yuzukosholiquide_Marcy_100ml.png?v=1767690186"},{"product_id":"486-vinaigre-de-riz-pour-sushi","title":"Vinaigre pour sushi","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre artisanal est spécialement conçu pour l'\u003cstrong\u003eassaisonnement du riz à sushi\u003c\/strong\u003e. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des marinades.\u003c\/p\u003e","brand":"SENNARI","offers":[{"title":"360 ml","offer_id":52384693944586,"sku":"126","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1800 ml","offer_id":52345638355210,"sku":"131","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/126-VinaigrederizpourSushi360ml.png?v=1767690188"},{"product_id":"489-vinaigre-de-haricot-rouge-azuki-150-ml","title":"Vinaigre de haricot rouge azuki 150 ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre unique au monde est fabriqué à partir de légumineuses, des haricots rouges azuki cultivé à Tokachi sur l’île d’Hokkaido. Le producteur a breveté un procédé de fermentation des légumes et légumineuses, lui permettant de mettre au point des vinaigres uniquement à partir de légumineuse et d’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"TOKACHI HILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332115726602,"sku":"194","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/194-VinaigredeHaricotrougeazuki150ml.png?v=1767690187"},{"product_id":"493-huile-de-sesame-dore-premium-180g","title":"Huile de sésame doré premium 180g","description":"\u003cp\u003eL’huile extraite des graines de sésame doré est d’une jolie couleur ambrée, dorée. Cette huile est produite par un procédé traditionnel de presse sans aucune chauffe. L’huile de sésame doré est très riche en fibres, protéines et vitamines. Très concentrée, quelques gouttes suffisent pour apporter goût et saveur à vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"WADAMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332115824906,"sku":"575","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/575-Huiledesesamedorepremium180ml.png?v=1767690187"},{"product_id":"577-sauce-soja-koikuchi-marudaizu-naogen-120ml","title":"Sauce soja Koikuchi Marudaizu Naogen","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja Koikuchi Marudaizu est réalisée de manière traditionnelle à partir de grains de soja entiers, dans l’esprit de la \u003cstrong\u003esauce soja typique de Kanazawa \u003c\/strong\u003edont les prémices remontent au 15ème siècle. À mi-chemin entre la koikuchi et l’usukuchi, la sauce soja de Kanazawa a un sucré naturel léger et elle est très umami. C’est d’ailleurs pour cela qu’elle est connue comme \u003cstrong\u003e“umakuchi”\u003c\/strong\u003e, littéralement \"la sauce soja délicieuse\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour fabriquer cette sauce d’exception, Naogen Shoyu n’utilise \u003cstrong\u003eque quatre ingrédients produits localement\u003c\/strong\u003e : du soja entier, du blé, du sel marin et de l’eau pure issue du mont Haku. La sauce soja est ensuite \u003cstrong\u003efermentée 1 an dans des fûts de cèdre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"NAOGEN SHOYU","offers":[{"title":"120 ml","offer_id":51685027807498,"sku":"310","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":51685027840266,"sku":"309","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/310_-_Sauce_soja_Koikuchi_Marudaizu_Naogen_120_ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"580-sauce-ponzu-au-daikon-naogen-200ml","title":"Sauce Ponzu au Daikon Naogen 200ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce ponzu est une sauce très répandue au Japon traditionnellement composée de sauce soja, de bouillon dashi et de jus d’agrume. Ce ponzu est réalisé à partir de la sauce soja du producteur, mélangée à du jus de yuzu et de sudachi ainsi qu’à du daikon gensuke râpé. Le radis daikon gensuke est cultivé à Kaga. De taille imposante, il donne une belle texture à cet assaisonnement doux et fruité.\u003c\/p\u003e","brand":"NAOGEN SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332127785226,"sku":"313","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/313-SaucePonzuauDaikonNaogen200ml.png?v=1767690070"},{"product_id":"581-sauce-vinaigree-au-daikon-rape-naogen-280ml","title":"Sauce vinaigrée au Daikon râpé Naogen 280ml","description":"\u003cp\u003eIl s’agit d’une sauce vinaigrée réalisée en mélangeant de la sauce soja avec 40% de daikon râpé, une variété de radis japonais, et une touche de shiso vert. Le daikon râpé apporte une texture juteuse et une saveur fraîche à cette sauce très simple d’utilisation. Elle ne contient pas d’huile.\u003c\/p\u003e","brand":"NAOGEN SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332127817994,"sku":"314","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/314-SaucevinaigreeauDaikonrapeNaogen280ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"604-sauce-soja-dashi-kombu-150ml","title":"Sauce soja dashi kombu","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja dashi kombu est une sauce légère à la couleur claire qui combine le dashi, un bouillon japonais fait d’algue kombu et la sauce soja.\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":51696897949962,"sku":"319","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":51696897982730,"sku":"320","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/319-Saucesojadashikombu150ml.png?v=1767690068"},{"product_id":"616-pate-de-shiso-vert-50g","title":"Pâte de shiso vert 45 g","description":"\u003cp\u003eLa feuille de shiso vert, aussi appelée basilic japonais, est souvent utilisée en décor sur des plats ou dans des bentos, mais découvrez sa saveur authentique dans cette pâte très concentrée. Ce format lui permet de conserver sa saveur et sa fraîcheur et il suffit d’en utiliser une petite quantité pour obtenir une saveur intense.\u003c\/p\u003e","brand":"HIDATAKAYAMA YOSHIMA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332130275594,"sku":"721","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/721-Patedeshisovert50g.png?v=1767690067"},{"product_id":"618-bakasco-sauce-pimentee-au-yuzu-60ml","title":"Bakasco - sauce pimentée au Yuzu 60ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce d'un genre nouveau est un condensé du charme de Tokushima. C’est une sauce pimentée, douce et rafraîchissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrédient. Bakasco, dont le nom évoque évidemment le célèbre Tabasco, a été nommé d'après Bando (« Ba ») et Kawazoe (« Ka »), les deux producteurs situés à Tokushima qui se sont associés pour créer ce condiment riche en saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"BANDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332130341130,"sku":"321","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/321-Bakasco-saucepimenteeauYuzu60ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"huile-de-sesame-kuki-intensite-moyenne","title":"Huile de sésame “Kuki” (intensité moyenne)","description":"\u003cp\u003eL’huile de sésame “Kuki” est produite à partir d’un mélange de graines torréfiées de sésame noir, doré et blanc de haute qualité, grâce à un procédé traditionnel, propre à l’entreprise, consistant à presser les grains et à laisser reposer l’huile récoltée pendant deux semaines à un mois avant de la filtrer à plusieurs reprises afin d’en enlever tous les résidus issus de la presse. Ce procédé confère à l’huile de sésame “Kuki” sa belle robe ambrée et sa saveur unique. D’intensité médium, elle a une amertume modérée qui accompagnera de nombreux plats.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g","offer_id":51719567016202,"sku":"642","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g","offer_id":51719567048970,"sku":"641","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/642-Huiledesesame_kuki_intensitemoyenne_170ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"641-huile-au-wasabi-65g","title":"Huile au wasabi 65g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une huile inédite et aromatisée au goût de wasabi. Le wasabi est un condiment de la cuisine japonaise que l’on retrouve souvent sous forme de pâte et connu pour son goût frais et piquant. Expert en huile, notre producteur a su extraire le goût raffiné du wasabi en le faisant lentement mariner dans l’huile de maïs qu’il produit lui-même. En résulte une huile concentrée en saveur qui fait ressortir le piquant de wasabi.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUJI OILS MILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332130799882,"sku":"644","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/644-Huileauwasabi65g.png?v=1767690068"},{"product_id":"642-huile-au-yuzu-65g","title":"Huile au yuzu 65g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une huile aromatisée inédite au goût de yuzu. Le yuzu est un agrume japonais de petite taille au parfum complexe et subtil, entre la mandarine et le cédrat, très convoité pour son jus puissant. Pour réaliser cette huile, le producteur utilise le zeste de fruits japonais issus notamment de la préfecture de Kôchi après que le jus ait été pressé. Le producteur extrait, délicatement et sans chauffe, les composants huileux et parfumés contenus dans le zeste du yuzu pour ne pas les dénaturer. Ils sont ensuite combinés à de l’huile de maïs produite par le producteur pour donner une huile concentrée, à l’arôme subtil de yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUJI OILS MILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332130865418,"sku":"645","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/645-Huileauyuzu65g.png?v=1767690069"},{"product_id":"643-huile-au-gingembre-65g","title":"Huile au gingembre 65g","description":"Découvrez une huile aromatisée inédite au goût de gingembre. Le gingembre est une épice largement utilisée dans la cuisine asiatique mais aussi japonaise pour assaisonner une large variété de plats. Pour réaliser cette huile naturelle parfumée, le producteur extrait délicatement du gingembre, sans chauffe, le composant huileux contenu entre la chair et la peau du rhizome afin de conserver son parfum puissant et l’associe à son huile de maïs pour créer une huile concentrée.\n\u003cstrong\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format \u003cstrong\u003eAnnée\/Mois\/Jour\u003c\/strong\u003e.","brand":"TSUJI OILS MILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332130898186,"sku":"646","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/646-Huileaugingembre65g.png?v=1767690069"},{"product_id":"650-gomadare-sauce-sesame-dashi-150ml","title":"Gomadare - Sauce sésame dashi","description":"\u003cp\u003eTraditionnellement, la sauce gomadare est une sauce d’accompagnement servie avec un shabu-shabu, un pot au feu japonais, dans lequel on trempe légumes et morceaux de viande. Cette sauce légèrement sucrée et onctueuse est faite avec de la pâte de sésame blanc de la plus haute qualité et du véritable bouillon dashi de bonite et d’algue kombu. Très versatile, vous ne pourrez plus vous en passer !\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":51685133156618,"sku":"323","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"360 ml","offer_id":51685133189386,"sku":"322","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/323_-_Gomadare_-_Sauce_sesame_dashi_150_ml.png?v=1767690010"},{"product_id":"670-sauce-speciale-poke-vegan-230g","title":"Sauce spéciale poké végan","description":"\u003cp\u003eA Hawaii, poke signifie “trancher”. Par extension, le terme désigne une base de riz garnie de morceaux de poisson cru marinés, généralement du thon, accompagnés de fruits et légumes frais. Cette sauce confectionnée à partir de sauce soja tamari, d’huile de sésame et de vinaigre est parfaite pour accompagner un poke au thon ou au saumon. Sans additif ou conservateur, elle s’adapte aussi parfaitement au régime végan.\u003c\/p\u003e","brand":"OTAFUKU","offers":[{"title":"230 g","offer_id":51696904077578,"sku":"331","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1140 g","offer_id":51696904110346,"sku":"338","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/331-Saucespecialepokevegan230ml.png?v=1767690012"},{"product_id":"671-sauce-soja-sucree-tamari-sans-gluten-300ml","title":"Sauce soja sucrée Tamari sans gluten 300ml","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja tamari n’est issue que de la seule fermentation du soja. C’est une sauce plus épaisse, avec un umami plus prononcé, dû aux protéines du soja. Obtenue grâce à un long processus de maturation, elle est plus difficile à produire et n’est fabriquée que par 2% des producteurs au Japon. Pensée pour les amateurs de sauce soja sucrée, mais aussi adaptée aux régimes sans gluten, cette sauce soja tamari contient 25% de sel en moins qu’une sauce soja classique et a été adoucie avec du sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMAMI JYOZO","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":51696908763402,"sku":"332","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1800 ml","offer_id":51696908796170,"sku":"333","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/332-SaucesojasucreeTamarisansgluten300ml.png?v=1767690010"},{"product_id":"674-assaisonnement-epice-et-base-pour-kimchi-450g","title":"Assaisonnement épicé et base pour kimchi 450g","description":"\u003cp\u003eLe kimchi est un condiment coréen réalisé à partir de chou fermenté piquant. Cette base pour kimchi combine le piquant vif du piment rouge et la douceur du paprika à l’arôme iodé et umami de la bonite. Grâce aux propriétés anti-bactériennes de l’ail, elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients. Riche en fruits et légumes (pomme, mikan, ail, gingembre, etc.), elle possède un umami puissant, des notes fruitées et iodées qui en font une sauce d’assaisonnement idéale.\u003c\/p\u003e","brand":"MOMOYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332132143370,"sku":"330","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/330-Assaisonnementepiceetbasepourkimchi450g.png?v=1767690010"},{"product_id":"678-vinaigre-de-riz-pur-uchibori-500ml","title":"Vinaigre de riz pur \"Uchibori\" 500ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre de riz est produit à la manière d’un saké junmai, uniquement à partir de riz et de koji de riz. Comme pour la fabrication du saké, une première fermentation alcoolique a lieu durant laquelle le sucre produit par l’amidon du riz est converti en alcool. Ensuite, grâce à l’acide acétique, la solution fermente une seconde fois pour augmenter l’acidité, diminuer l’alcool et enfin parvenir à un vinaigre de riz au goût umami, riche et profond.\u003c\/p\u003e","brand":"UCHIBORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332132274442,"sku":"328","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/328_-_Vinaigre_de_riz_pur_Uchibori_500_ml.png?v=1767690010"},{"product_id":"680-sauce-soja-marudaizu-koikuchi-18l","title":"Sauce soja Marudaizu Koikuchi","description":"\u003cp\u003eLes sauces soja marudaizu constituent une catégorie de sauces soja plus rondes, umami et veloutées. Elles sont produites à partir de graines de soja entières, processus plus long mais qui permet d’obtenir une sauce avec des saveurs plus nuancées. Ce genre de sauce soja est aussi moins prompt à l'oxydation et peut se conserver plus longtemps qu’une sauce soja ordinaire.  Sauce soja fermentée 8 mois\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAROKU","offers":[{"title":"1.8 L","offer_id":51692004638986,"sku":"335","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 L","offer_id":51692004671754,"sku":"336","price":82.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/335-SaucesojaMarudaizuKoikuchi1800ml.png?v=1767690010"},{"product_id":"703-dashi-liquide-vegetarien-kombu-et-shiitake-300-ml","title":"Dashi liquide végétarien kombu et shiitake 300 ml","description":"\u003cp\u003eLe dashi est le bouillon emblématique de la cuisine japonaise, véritable concentré d’umami. Ce dashi liquide est une version végétarienne et concentrée, préparée à partir d’algue kombu, de champignon shiitaké séché, de sauce soja et de mirin, tous très riches en saveur umami.\n\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332133978378,"sku":"247","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/247-Dashiliquidevegetarienkombuetshiitake300ml.png?v=1767690010"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/collections\/Assaisonnements_-_Collection-4617150.png?v=1767688866","url":"https:\/\/www.umamiparis.com\/collections\/assaisonnements.oembed?page=2","provider":"UMAMI","version":"1.0","type":"link"}