{"title":"Moins de 5€ - Suggestions panier","description":"","products":[{"product_id":"190-ecorces-de-yuzu-sucrees-30g","title":"Écorces de yuzu sucrées","description":"\u003cp\u003ePetites écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur et mises sous vide. Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINDO SHIGEHARU","offers":[{"title":"30 g","offer_id":51627019501834,"sku":"018","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51627019534602,"sku":"019","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/018_-_Ecorces_de_yuzu_sucrees_30g_6f911b36-bcc3-48fb-b38e-01454308d3b5.png?v=1767690428"},{"product_id":"227-ecorces-de-iyokan","title":"Écorces de iyokan sucrées","description":"L’iyokan (Citrus × iyo) est un agrume hybride japonais, croisement entre la mandarine et le pomelo, et le deuxième agrume le plus produit au Japon. \u003cstrong\u003eOriginaire de la préfecture d’Ehime\u003c\/strong\u003e, son nom vient de l’ancien nom “Iyo” de ce territoire. D’apparence \u003cstrong\u003eproche de la mandarine\u003c\/strong\u003e (peau épaisse, couleur orange vif, chair juteuse), il se distingue par sa saveur douce avec une pointe d’acidité et une légère amertume qui prolonge la fraîcheur en bouche.\nCes écorces d’iyokan ont \u003cstrong\u003esoigneusement été confites \u003c\/strong\u003edans un sirop sucré chauffé à basse température, \u003cstrong\u003epuis séchées et sucrées\u003c\/strong\u003e : une préparation minutieuse d’environ deux jours et demi, qui produit une texture sèche et non collante, préserve la fraîcheur et révèle l’arôme du fruit. Le sucre adoucit l’amertume naturelle du zeste tout en révélant son parfum subtil entre mandarine, orange et pamplemousse.","brand":"SHINDO SHIGEHARU","offers":[{"title":"30 g","offer_id":51605666857226,"sku":"011","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51605664563466,"sku":"012","price":80.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/011_-_Ecorces_de_iyokan_sucrees.png?v=1767690368"},{"product_id":"590-sauce-soja-au-shiitake-150ml","title":"Sauce soja au shiitaké 150 ml","description":"\u003cp\u003eIl s’agit d’une sauce à base de sauce soja claire mélangée à un bouillon de shiitaké et d’algue kombu. En plus de convenir parfaitement aux végétariens, elle est produite avec du sucre rare, plus faible en calorie. Cette sauce soja amakuchi est idéale pour assaisonner vos plats en ajoutant une touche de douceur alliée au goût umami de la sauce soja et du bouillon de shiitaké.\n\u003cbr\u003eCette sauce soja a été fermentée 6 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMAGEN JOUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332128047370,"sku":"243","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/243-Saucesojaaushiitake150ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"591-miso-au-shiso-150g","title":"Miso au shiso 150g","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un miso vinaigré à base de shiso vert et de moutarde. Le miso est un des condiments de base de la cuisine japonaise fait à partir de céréales fermentées. Il est utilisé pour réaliser des soupes mais aussi des assaisonnements et des marinades. Le shiso vert est une plante de la famille de la menthe aussi connue comme le basilic japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TSURUMISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332128112906,"sku":"705","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/705-Misoaushiso150g.png?v=1767690069"},{"product_id":"592-gomashio-sesame-noir-sel-46g","title":"Gomashio sésame noir sel 46g","description":"\u003cp\u003eLe gomashio est un mélange sésame noir et de sel. Celui-ci a la particularité de contenir des grains de sésame noir torréfiés entiers, très parfumés et croquants ainsi que des gros flocons de sel issus de la ville de Ako, dans la préfecture de Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"TANAKA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332129456394,"sku":"630","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/630_-_Gomashio_sesame_noir_sel_46_g.png?v=1767690071"},{"product_id":"furikake-au-shiso-rouge-tanaka","title":"Furikake au shiso rouge \"Tanaka\"","description":"\u003cp\u003eContrairement à un furikake classique, le furikake au shiso rouge ne contient pas d’algue ou de poisson mais du shiso rouge. Le shiso rouge est une plante de la même famille que la menthe souvent utilisée pour sa belle couleur pourpre. Il s’utilise comme un furikake en topping sur tous vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"TANAKA FOODS","offers":[{"title":"22 g","offer_id":51719649165578,"sku":"631","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51719649198346,"sku":"632","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/631_-_Furikake_au_shiso_rouge_Tanaka_22g.png?v=1767690071"},{"product_id":"604-sauce-soja-dashi-kombu-150ml","title":"Sauce soja dashi kombu","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja dashi kombu est une sauce légère à la couleur claire qui combine le dashi, un bouillon japonais fait d’algue kombu et la sauce soja.\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":51696897949962,"sku":"319","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":51696897982730,"sku":"320","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/319-Saucesojadashikombu150ml.png?v=1767690068"},{"product_id":"683-komeko-farine-de-riz-pour-tempura-et-gateaux-220g","title":"Komeko - Farine de riz pour tempura et gâteaux 220g","description":"\u003cp\u003eLa farine de riz est sans gluten et constitue le parfait substitut aux farines traditionnelles. Cette farine de riz japonaise est à base de riz 100% cultivé au Japon. Elle est idéale pour la cuisine de tous les jours et s'utilise aussi bien pour la préparation du pain, des pâtisseries, comme les cookies et les chiffon cakes, que pour paner les aliments tels que les tempura, en leur donnant une texture plus croquante, sans trop absorber l’huile.\u003c\/p\u003e","brand":"NAMISATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332132438282,"sku":"650","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/650-Komeko-farinederizpourtempuraetgateaux220g.png?v=1767690010"},{"product_id":"857-bol-a-amuse-bouche-faience-fine-minoyaki-konabiki","title":"Bol à amuse bouche faïence fine Minoyaki \"konabiki\"","description":"\u003cp\u003ePetit bol à amuse-bouche en céramique Minoyaki, au blanc poudré de style kohiki. Sobre et raffiné, parfait pour les petites bouchées ou condiments. Vous pouvez l'utiliser pour vos sauces, dips, condiments ou petites portions d’accompagnement.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332152230154,"sku":"YAM120","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM120-BolaamusebouchefaiencefineMinoyaki_Konabiki.png?v=1767689771"},{"product_id":"897-bol-faience-fine-minoyaki-shoucha","title":"Bol faïence fine Minoyaki \"shoucha\"","description":"\u003cp\u003ePetit bol Minoyaki en faïence \"SHOUCHA\", rehaussé d’un brun brillant et chaleureux. Idéal pour les sauces, condiments ou petites portions.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332154818826,"sku":"YAM119","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM119-BolfaiencefineMinoyaki_Shoucha.png?v=1767689711"},{"product_id":"1091-assiette-a-dessert-noir-en-resine-yunagi","title":"Assiette à dessert noir en résine \"yunagi\"","description":"\u003cp\u003ePetite assiette en demi-lune, idéale pour apporter une touche japonaise à votre table en accompagnement du thé.\u003c\/p\u003e","brand":"A CANVAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332166713610,"sku":"ACA30","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/ACA30-Assietteadessertnoirenresineyunagi-1.png?v=1767689415"},{"product_id":"1423-warabimochiko-amidon-de-patate-douce-170g","title":"Warabimochiko - Amidon de patate douce - 170g","description":"\u003cp\u003eLe warabimochiko est une farine japonaise fabriquée traditionnellement à partir de l’amidon extrait des racines de fougère warabi. En raison de la rareté de cette fougère, l'amidon est ici remplacé par de l'amidon de patate douce. Principal ingrédient du warabimochi, un dessert traditionnel japonais, elle offre une texture douce, légèrement élastique et fondante après cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"AMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332188995850,"sku":"699","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/699_-_Warabimochiko_-_Amidon_de_patate_douce_-_170g.png?v=1767688994"},{"product_id":"panko-chapelure-japonaise-sans-additif","title":"Panko - chapelure japonaise (sans additif)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echapelure panko \u003c\/strong\u003eest la référence incontournable des \u003cstrong\u003efritures japonaises\u003c\/strong\u003e. Plus légère, plus aérée et plus croustillante que la chapelure européenne, ses paillettes larges retiennent moins l'huile et donnent une texture incomparable au tonkatsu, aux tempuras et à tous les plats panés. Un résultat croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, qu'on ne reproduit pas avec une chapelure classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelle-ci est fabriquée par \u003cstrong\u003eMiki Shokuhin \u003c\/strong\u003eà Himeji, dans la préfecture de Hyogo, depuis 1945. Seulement \u003cstrong\u003e3 ingrédients\u003c\/strong\u003e : farine de blé japonaise, levure locale et sel naturel d'Okinawa. Aucun additif, aucune huile, aucun sucre ajouté. La pâte est fermentée, le pain cuit puis séché selon un processus traditionnel rigoureux qui donne à cette chapelure sa légèreté caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"MIKI SHOKUHIN","offers":[{"title":"200 g","offer_id":51704093868298,"sku":"434","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51704093901066,"sku":"435","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/434-Panko-chapelurejaponaise_sansadditif_f0a6aad9-e9f0-4c0c-9be3-d3c824581451.png?v=1767688993"},{"product_id":"nouilles-de-konjac-bio-200g","title":"Nouilles de konjac bio 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes nouilles de konjac sont produites avec une poudre de konjac obtenue à partir du tubercule de la plante konjac. Très riche en fibres, le konjac est un aliment très faible en calories (3kcal pour 100g) qui remplit l’estomac et diminue la sensation de faim. Il aide à réguler la glycémie, le taux de cholestérol et il nettoie l’intestin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51692471157002,"sku":"733","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/733-Nouillesdekonjacbio200g_149d7399-91fb-44cc-9888-6f9e757a2030.png?v=1767688934"},{"product_id":"yokan-au-sesame-35-g","title":"Yokan au sésame 35 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Ce yokan au sésame associe la pâte de haricots blancs à une pâte de sésame, pour un résultat gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51758760100106,"sku":"765","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/765_-_Yokan_au_sesame_35g.png?v=1767688931"},{"product_id":"yokan-traditionnel-honneri-35-g","title":"Yokan traditionnel Honneri 35 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans additif\u003c\/strong\u003es, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Le yokan Honneri est un yokan fidèle aux saveurs d’antan, qui met en valeur la richesse du haricot azuki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51758998651146,"sku":"766","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/766_-_Yokan_traditionnel_Honneri_35_g.png?v=1767688931"},{"product_id":"yokan-au-matcha-35-g","title":"Yokan au matcha 35 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, b, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Ce yokan au matcha met en valeur la saveur fraîche et végétale du thé vert japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759046394122,"sku":"767","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/767_-_Yokan_au_matcha_35_g.png?v=1767688931"},{"product_id":"yokan-a-la-chataigne-35-g","title":"Yokan à la châtaigne 35 g","description":"\u003cp\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Ce yokan est une variante régionale préparé sans haricot, exclusivement à base de châtaigne, pour une version automnale et réconfortante de ce célèbre dessert wagashi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759505146122,"sku":"768","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/768_-_Yokan_a_la_chataigne_35_g.png?v=1767688931"},{"product_id":"coupelle-en-porcelaine-verte-irabo","title":"Coupelle en porcelaine verte \"Irabo\"","description":"\u003cp\u003eUne coupelle délicate, recouverte de la glaçure \"Irabo\" verte, qui apporte une finition subtile et élégante à vos repas. La glaçure \"Irabo\" est une \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eglaçure traditionnelle japonaise à base de fer \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eutilisée depuis le 16ème siècle au Japon. Souvent légèrement sablée ou mate, elle donne aux pièces une texture granuleuse et chaleureuse, avec des teintes allant du beige au brun doré.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001732755722,"sku":"YAM311","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM311.webp?v=1767688873"},{"product_id":"coupelle-en-porcelaine-bleue-irabo","title":"Coupelle en porcelaine bleue \"Irabo\"","description":"\u003cp\u003eUne coupelle délicate, recouverte de la glaçure \"Irabo\" bleue, qui apporte une finition subtile et élégante à vos repas. La glaçure \"Irabo\" est une \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eglaçure traditionnelle japonaise à base de fer \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eutilisée depuis le 16ème siècle au Japon. Souvent légèrement sablée ou mate, elle donne aux pièces une texture granuleuse et chaleureuse, avec des teintes allant du beige au brun doré.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001940603146,"sku":"YAM312","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM312.webp?v=1767688872"},{"product_id":"coupelle-en-porcelaine-rurihake","title":"Coupelle en porcelaine \"Rurihake\"","description":"\u003cp\u003eUne coupelle délicate au fond blanc, dont le bord est orné de traits bleus lapis réalisés au pinceau, apportant élégance et raffinement à vos repas. \u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52001946468618,"sku":"YAM313","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM313.webp?v=1767688872"},{"product_id":"furikake-curry-japonais-nihon-kaisui-45-g","title":"Furikake Curry japonais \"Nihon Kaisui\" 45 g","description":"\u003cp\u003eLe furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz des marins japonais durant la guerre, il est aujourd’hui un essentiel de la cuisine japonaise du quotidien. Ce furikake est aromatisé au curry japonais. Le packaging met en avant Kumamon, la mascotte officielle de la préfecture de Kumamoto, très populaire au Japon et à l’international.\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON KAISUI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52275135185162,"sku":"791","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/791-FurikakeCurryjaponais_NihonKaisui_45g.webp?v=1768818271"},{"product_id":"furikake-ail-huile-pimentee-ra-yu-nihon-kaisui-45-g","title":"Furikake Ail \u0026 huile pimentée Ra-yu \"Nihon Kaisui\" 45 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz des marins japonais durant la guerre, il est aujourd’hui un essentiel de la cuisine japonaise du quotidien. Ce furikake est aromatisé à l’ail grillé et à l’huile pimentée Ra-yu. Le packaging met en avant Kumamon, la mascotte officielle de la préfecture de Kumamoto, très populaire au Japon et à l’international.\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON KAISUI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52275548422410,"sku":"792","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/792-FurikakeAil_huilepimenteeRa-yu_NihonKaisui_45g.webp?v=1768818271"},{"product_id":"kinzanji-miso-miso-en-grains-aux-morceaux-de-gingembre-et-kombu-150-g","title":"Kinzanji miso - Miso en grains aux morceaux de gingembre et kombu 150 g","description":"\u003cp\u003eLe Kinzanji Miso est un miso artisanal japonais, originaire de la\u003cstrong\u003e préfecture de Wakayama\u003c\/strong\u003e, aussi connu comme « name miso », c'est-à-dire un miso \u003cstrong\u003econsommé en tant que plat d’accompagnement \u003c\/strong\u003eplutôt que comme assaisonnement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux miso classiques destinés aux soupes, le kinzanji miso est une préparation épaisse et riche en morceaux, élaborée à partir de \u003cstrong\u003eriz, orge et soja fermentés, mélangés avec des légumes \u003c\/strong\u003ecomme l’aubergine, le concombre, le gingembre et le shiso. Cette fermentation naturelle révèle un miso doux, salé et riche en umami, aux arômes profonds et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe miso doit son nom au \u003cstrong\u003etemple bouddhiste chinois Jinshan \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003e\"Kinzan-ji\" \u003c\/em\u003een japonais) situé à Zhenjiang dans l'Est de la Chine. Ce type de fermentation (mélange de soja, céréales, sel et légumes) y aurait été développé par les moines au Moyen Âge, avant d'être importé à Wakayama au XIIIe siècle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe kinzanji miso est fabriqué à base d’orge et de soja, auquel ont été ajoutés du gingembre, du kombu et du sirop de maltage.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComme la grande majorité des misos de qualité, ce miso est non pasteurisé : le sel et les acides organiques issus de la fermentation assurent naturellement la conservation et préservent l'intégrité des arômes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TSURUMISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616537997578,"sku":"796","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/796-Kinzanjimiso-Misoengrainsauxmorceauxdegingembreetkombu150g.webp?v=1772638968"},{"product_id":"docapp-free-gift-offert-cristaux-de-sel-au-kombu-itoshio-25g","title":"Offert - Cristaux de sel au kombu \"Itoshio\" 25g","description":"\u003cp\u003eDans cet ensemble de cristaux de sel, le kombu d'Itoshima rencontre le sel Mataichi d'Itoshima et le sel Yakatame de Nagasaki, pour créer un sel délicieux, riche en minéraux marins. Des algues de haute qualité, riches en nutriments, ont été soigneusement broyées et mélangées avec de fins flocons de sel formés à la surface des salines. Ce sel léger, croustillant et légèrement sucré sublime le kombu d'Itoshima.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHITA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074989154570,"sku":"684","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/684-Cristauxdeselaukombu_Itoshio_25g.png?v=1767689115"}],"url":"https:\/\/www.umamiparis.com\/collections\/moins-de-10.oembed?page=2","provider":"UMAMI","version":"1.0","type":"link"}