{"title":"Sélection d'automne","description":null,"products":[{"product_id":"92-dashi-liquide-concentre-360-ml","title":"Dashi liquide concentré (bouillon japonais) Yagisawa 360 ml","description":"\u003cp\u003eLe dashi, bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les goûts japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332103799050,"sku":"172","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/172-Dashiliquideconcentre_bouillonjaponais_360ml.png?v=1767690488"},{"product_id":"137-shiitake-kizami-eminces-50-g","title":"Shiitakés Kizami émincés séchés 50 g","description":"\u003cp\u003eLe shiitaké est un champignon qui pousse sur les souches du chêne asiatique « shii». Ces shiitakes issus d’un savoir faire ancestral ont un goût unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe. Riches en umami, ces shiitaké ajoutent une profondeur unique à vos plats, qu'ils soient bouillons, sautés ou mijotés. Leur texture charnue et leur arôme intense se libèrent après réhydratation, transformant chaque recette en une expérience gastronomique authentique. Faciles à utiliser, ils sont indispensables pour tout amateur de cuisine japonaise recherchant qualité et authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"OSK SHIITAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332104454410,"sku":"203","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/203-ShiitakeKizamieminces50g.png?v=1767690428"},{"product_id":"138-shiitake-donko-entiers-80-g","title":"Shiitakés donko entiers 80 g","description":"\u003cp\u003eLe shiitaké est un champignon qui pousse sur les souches du chêne asiatique « shii». Ces shiitakes issus d’un savoir faire ancestral ont un goût unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe. Découvrez les Shiitaké Donko entiers, un trésor culinaire de 80 g idéal pour enrichir vos plats. Ces champignons japonais, sélectionnés pour leur épaisseur et leur saveur intense, sont parfaits pour les bouillons, les sautés et les plats mijotés. Leur texture charnue et leur goût umami profond apportent une dimension supplémentaire à vos recettes, rendant chaque bouchée exceptionnelle. Faciles à réhydrater, ces shiitaké deviennent vite indispensables dans votre cuisine, ajoutant une authenticité japonaise à vos créations.\u003c\/p\u003e","brand":"OSK SHIITAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332104487178,"sku":"202","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/202-Shiitakedonkoentiers80g.png?v=1767690429"},{"product_id":"267-sobacha-sarrasin-torrefie-grains-entiers-150g","title":"Sobacha - Sarrasin torréfié grains entiers 150 g","description":"En japonais, « Sobacha » signifie « thé de sarrasin », les grains de sarrasin torréfiés sont utilisés en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protéines. Lisez notre article de blog pour découvrir tous ses bienfaits : \u003ca href=\"https:\/\/blog.umamiparis.com\/chroniques-dumami\/produits-producteurs\/sobacha-votre-allie-pour-lhiver-3604.html\"\u003eSobacha, votre allié pour l'hiver.\u003c\/a\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332107763978,"sku":"257","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/257_-_Sobacha_-_Sarrasin_torrefie_grains_entiers_150_g.png?v=1767690367"},{"product_id":"269-dashi-a-la-bonite-sechee-superieure-10-sachets-x-8g","title":"Dashi doré à la bonite séchée supérieure (10 sachets x 8 g)","description":"\u003cp\u003eCe Dashi, d’une qualité remarquable, est sans champignon et a un bon goût de bonite. Découvrez le Dashi Supérieur, un bouillon japonais haut de gamme en sachets individuels (10 sachets x 8g), idéal pour une préparation rapide et authentique. Ce dashi est élaboré à partir de bonite séchée de qualité supérieure, offrant un goût riche en umami. Parfait pour les soupes, les nouilles ou les plats mijotés, il ajoute une profondeur de saveur incomparable à vos recettes. Facile à utiliser, chaque sachet permet de doser précisément pour un résultat toujours parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAHARA SUISAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332107862282,"sku":"223","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/223_-_Dashi_a_la_bonite_sechee_superieure_10_sachets_x_8g.png?v=1767690368"},{"product_id":"298-kombu-sauvage-rausu-150g","title":"Kombu Rausu Sauvage 150 g","description":"Le  kombu Rausu est un type rare de kombu, en raison de sa quantité supérieure d'acide glutamique (le composant d'umami). Ses feuilles sont larges, assez longues, arrondies et leur couleur oscille entre le brun noir et le rouge foncé. Très parfumé, il permet de faire un bouillon subtil et riche en arôme.\nDécouvrez-en plus sur le kombu et ses bienfaits dans notre article de blog : \u003ca href=\"https:\/\/blog.umamiparis.com\/chroniques-dumami\/produits-producteurs\/lalgue-kombu-un-concentre-dumami-4082.html\"\u003eL'algue kombu, un concentré d'umami\u003c\/a\u003e","brand":"JF RAUSU KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332108943626,"sku":"122","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/122_-_Kombu_Sauvage_Rausu_150_g.png?v=1767690367"},{"product_id":"311-curry-doux-japonais-sans-gluten","title":"Curry doux japonais sans gluten","description":"\u003cp\u003eL’un des plats les plus populaires au Japon, le curry japonais se différencie du curry indien par sa texture épaisse et crémeuse ainsi que par son goût plus doux. \n\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAZE TO HIKARI","offers":[{"title":"150 g","offer_id":51684472160522,"sku":"163","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51684472193290,"sku":"165","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/163_-_Curry_japonais_sans_gluten_150_g.png?v=1767690309"},{"product_id":"348-riz-japonais-fukumaru-1-kg","title":"Riz japonais Fukumaru","description":"\u003cp\u003eLe riz Fukumaru est une nouvelle espèce de riz développée dans la préfecture Ibaraki. Contrairement aux autres types de riz cultivés, les grains de ce riz sont plus gros et plus riches en eau.\u003c\/p\u003e","brand":"AGRI YAMAZAKI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52381123215626,"sku":"003","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":52345638125834,"sku":"436","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/003_-_Riz_japonais_Fukumaru_1kg.png?v=1767690311"},{"product_id":"357-dashi-vegetarien-aux-legumes-d-aomori-40g-8g-x-5","title":"Dashi végétarien aux légumes d'Aomori 40 g (8 g x 5)","description":"\u003cp\u003eLe dashi est le bouillon japonais qui constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Traditionnellement, il est extrait du kombu et de la bonite séchée mais nous vous proposons ici un dashi végétarien à base de 8 légumes provenant de la région d’Aomori au nord du Japon. Il est sans glutamate ajouté.\u003c\/p\u003e","brand":"KASHIWAZAKI SEIKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332110811402,"sku":"226","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/226_-_Dashi_vegetarien_aux_legumes_d_aomori_40g_8g_x_5.png?v=1767690308"},{"product_id":"489-vinaigre-de-haricot-rouge-azuki-150-ml","title":"Vinaigre de haricot rouge azuki 150 ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre unique au monde est fabriqué à partir de légumineuses, des haricots rouges azuki cultivé à Tokachi sur l’île d’Hokkaido. Le producteur a breveté un procédé de fermentation des légumes et légumineuses, lui permettant de mettre au point des vinaigres uniquement à partir de légumineuse et d’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"TOKACHI HILLS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332115726602,"sku":"194","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/194-VinaigredeHaricotrougeazuki150ml.png?v=1767690187"},{"product_id":"590-sauce-soja-au-shiitake-150ml","title":"Sauce soja au shiitaké 150 ml","description":"\u003cp\u003eIl s’agit d’une sauce à base de sauce soja claire mélangée à un bouillon de shiitaké et d’algue kombu. En plus de convenir parfaitement aux végétariens, elle est produite avec du sucre rare, plus faible en calorie. Cette sauce soja amakuchi est idéale pour assaisonner vos plats en ajoutant une touche de douceur alliée au goût umami de la sauce soja et du bouillon de shiitaké.\n\u003cbr\u003eCette sauce soja a été fermentée 6 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMAGEN JOUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332128047370,"sku":"243","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/243-Saucesojaaushiitake150ml.png?v=1767690069"},{"product_id":"604-sauce-soja-dashi-kombu-150ml","title":"Sauce soja dashi kombu","description":"\u003cp\u003eLa sauce soja dashi kombu est une sauce légère à la couleur claire qui combine le dashi, un bouillon japonais fait d’algue kombu et la sauce soja.\u003c\/p\u003e","brand":"YAGISAWA","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":51696897949962,"sku":"319","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":51696897982730,"sku":"320","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/319-Saucesojadashikombu150ml.png?v=1767690068"},{"product_id":"655-feuilles-alimentaires-de-momiji-100","title":"Feuilles alimentaires de Momiji (100)","description":"Découvrez les premières feuilles d'érable comestibles ! L'érable japonais et ses feuilles rouges orangées symbolisent l'automne, dit \"Aki\", une saison très appréciée au Japon pour ses magnifiques paysages. Ces feuilles ont été cultivées sans pesticide puis séchées grâce à un procédé spécialement conçu pour ne pas les abîmer. Les feuilles de momiji conservent leur forme et leur couleur originelle et sont parfaites pour apporter une touche de couleur à vos plats.\n\nChoisissez parmi \u003cstrong\u003e4 références différentes\u003c\/strong\u003e : rouges de taille moyenne, rouges de taille petite, jaunes ou vertes de taille petite.","brand":"MAPLE LABORATORY","offers":[{"title":"Jaune - petite","offer_id":51332131094794,"sku":"640","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge - moyenne","offer_id":51332131127562,"sku":"637","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge - petite","offer_id":51332131160330,"sku":"638","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Verte - petite","offer_id":51332131193098,"sku":"639","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/637_-_Feuilles_alimentaires_de_Momiji_100.png?v=1767690011"},{"product_id":"661-soupe-de-miso-rouge-instantanee-vegan-pour-4-soupes","title":"Soupe de miso rouge instantanée végan - Pour 4 soupes","description":"\u003cp\u003eCette soupe de miso instantanée est réalisée uniquement à partir d’ingrédients végétaux comme le kombu et s’adapte tout à fait aux régimes végétarien et végétalien. Elle se compose de deux sachets, l’un contenant un miso rouge akadashi, brassé à partir de graines de soja lentement maturées dans des fûts de cèdre pendant plus d’un an et demi, l’autre d’ingrédients lyophilisés à ajouter dans la soupe (cébettes, tofu frit, wakame).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"NODA MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332131389706,"sku":"709","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/709-Soupedemisorougeinstantaneevegan-pour4soupes.png?v=1767690010"},{"product_id":"703-dashi-liquide-vegetarien-kombu-et-shiitake-300-ml","title":"Dashi liquide végétarien kombu et shiitake 300 ml","description":"\u003cp\u003eLe dashi est le bouillon emblématique de la cuisine japonaise, véritable concentré d’umami. Ce dashi liquide est une version végétarienne et concentrée, préparée à partir d’algue kombu, de champignon shiitaké séché, de sauce soja et de mirin, tous très riches en saveur umami.\n\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332133978378,"sku":"247","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/247-Dashiliquidevegetarienkombuetshiitake300ml.png?v=1767690010"},{"product_id":"783-assiette-a-nouilles-faience-fine-minoyaki-mikan","title":"Assiette à nouilles faïence fine Minoyaki \"mikan\"","description":"\u003cp\u003eAssiette creuse en faïence fine Minoyaki, aux nuances chaudes d’orange et de vert. Idéale pour les nouilles ou comme plat de service.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332146364682,"sku":"YAM147","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM147-AssietteanouillesfaiencefineMinoyakimikan-1.png?v=1767689892"},{"product_id":"1108-cuiseur-a-riz-a-gaz-pour-300g-de-riz","title":"Cuiseur à riz à gaz (pour 300g de riz)","description":"\u003cp\u003eCuiseur à riz traditionnel japonais en fer, conçu pour une cuisson au gaz, idéal pour obtenir un riz savoureux à la texture moelleuse. Son format permet d'y préparer 2 portions de riz.\u003c\/p\u003e","brand":"HIMEPLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332168777994,"sku":"HIM11","price":140.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/HIM11_-_Cuiseur-a-riz-a-gaz-pour-300g-de-riz.png?v=1767689415"},{"product_id":"1280-boisson-spiritueuse-shochu-de-potimarron-kabocha-nomiyoshi-720ml-25","title":"Boisson spiritueuse Shochu de potimarron Kabocha \"Nomiyoshi\"  720ml (25% vol.)","description":"Le shochu est un alcool distillé obtenu généralement à partir de riz, de patate douce ou d’orge. Ce shochu de qualité supérieure est fabriqué à partir de kabocha, un potiron japonais, qui est une spécialité de la ville de Nomi, dans la préfecture d'Ishikawa. L’eau utilisée pour le brassage provient des nappes phréatiques de la chaîne de montagne Hakusan. La fabrication du shochu avec du kabocha est assez rare au Japon, ce qui fait de ce shochu un produit de très haute qualité en édition limitée.\n\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 25°\u003c\/em\u003e","brand":"MIYAMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332180214026,"sku":"ISHIKAWA18","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/ISHIKAWA18-BoissonspiritueuseShochudepotimarronKabochaNomiyoshi720ml_25.png?v=1767689173"},{"product_id":"cocotte-verte-en-gres-donabe","title":"Cocotte verte en grès \"Donabe\"","description":"\u003cp\u003eCette cocotte en grès, traditionnelle du Japon, est idéale pour préparer et servir vos plats mijotés. Sa finition verte apporte élégance et authenticité à votre table. Disponible en deux tailles, elle convient aussi bien pour un repas en petit comité que pour partager vos plats à plusieurs. Parfaite pour tous types de plats mijotés, fondues ou même la cuisson du riz,  elle conserve chaleur et saveurs, alliant praticité et style artisanal japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Φ18cm","offer_id":51708339585290,"sku":"YAM285","price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Φ31cm","offer_id":51708339618058,"sku":"YAM286","price":158.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM285_-_Cocotte_verte_en_gres_18cm_Donabe.png?v=1767689116"},{"product_id":"cocotte-bleue-en-gres-avec-couvercle-a-double-utilisation-185cm-donabe","title":"Cocotte bleue en grès avec couvercle à double utilisation Φ18.5cm \"Donabe\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette cocotte en grès bleue apporte une touche japonaise à votre table, à la fois pratique et élégante.\u003c\/span\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan\u003eLe grès diffuse la chaleur de manière homogène et la conserve longtemps, idéal pour les plats mijotés, les soupes ou un nabé japonais servi en portion individuelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan\u003eSon couvercle ingénieux se transforme en bol : vous pouvez l’utiliser séparément, sans perdre en harmonie ni en style, pour un usage aussi pratique qu’esthétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332184604938,"sku":"YAM287","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM287_-_Cocotte_bleue_en_gres_avec_couvercle_a_double_utilisation_18.5cm_Donabe.png?v=1767689115"},{"product_id":"1352-cocotte-noire-en-gres-288cm-donabe","title":"Cocotte noire en grès Φ28,8cm \" Donabe\"","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003edonabe \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e(土鍋) est une \u003cstrong\u003emarmite en terre cuite traditionnelle japonaise\u003c\/strong\u003e, utilisée depuis des siècles pour la\u003cstrong\u003e cuisson mijotée\u003c\/strong\u003e. Ce modèle est fabriqué en \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBanko-yaki\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e (萬古焼), une céramique originaire de la préfecture de Mie reconnue pour sa \u003cstrong\u003erésistance à la chaleur\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003ecapacité à diffuser une chaleur douce et homogène\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est équipé d'une plaque chauffante amovible en acier inoxydable qui le rend \u003cstrong\u003ecompatible avec les plaques à induction\u003c\/strong\u003e, tout en conservant les qualités du grès traditionnel : une chaleur qui se propage lentement et se conserve longtemps une fois la source éteinte.Le grès diffuse la chaleur en douceur et la conserve longtemps, permettant de préparer des recettes conviviales comme les nabe ou les soupes épaisses. \u003c\/p\u003e","brand":"YAMABUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332184637706,"sku":"YAM288","price":245.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/YAM288-Cocottenoireengres_28_8cm_Donabe.png?v=1767689116"},{"product_id":"1424-kinako-farine-de-soja-torrefiee","title":"Kinako - Farine de soja torréfié","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe kinako est une farine de soja torréfié au goût naturellement sucré et légèrement torréfié, rappelant celui de la cacahuète. Celle que nous vous proposons dans notre épicerie japonaise est issue de graines cultivées dans la région de Tokachi, sur l’île d’Hokkaido, reconnue pour l’excellence de son agriculture. Riche en protéines végétales et en fibres, sans gluten, cette farine est aussi savoureuse que nutritive. Elle est traditionnellement utilisée dans les desserts japonais comme le warabi mochi, mais s’invite aussi volontiers dans un yaourt, une glace pilée ou dans des biscuits. Sa texture fondante et son goût subtil en font un ingrédient de choix pour ajouter une touche japonaise originale à vos créations sucrées.\u003c\/p\u003e","brand":"AMANO","offers":[{"title":"170 g","offer_id":51602380751114,"sku":"696","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51602380783882,"sku":"697","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/696-Kinako-farinedesojatorrefie170g.png?v=1767688994"},{"product_id":"yude-azuki-haricots-rouges-azuki-cuits-de-hokkaido-300g","title":"Yude Azuki - haricots rouges Azuki cuits de Hokkaido 300g","description":"\u003cp\u003eCes haricots rouges azuki ont été bouillis puis délicatement assaisonnés. Cultivés sur l'île de Hokkaidō, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses azuki, ils sont prêts à l’emploi pour vos créations sucrées.\u003c\/p\u003e","brand":"TANIO FOODS INDUSTRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51603946176778,"sku":"738","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/738-Yudeazuki-haricotsrougesazukicuitsdehokkaido300g.png?v=1767688994"},{"product_id":"anko-koshian-pate-de-haricots-rouges-azuki","title":"Anko Koshian - pâte de haricots rouges Azuki","description":"L’anko est une pâte sucrée japonaise traditionnelle à base de haricots rouges azuki. On la retrouve dans une multitude de desserts traditionnels, des mochis aux dorayaki. Il en existe plusieurs sortes, dont la\u003cstrong\u003e koshian\u003c\/strong\u003e, qui se caractérise par sa texture lisse et homogène, obtenue en retirant la peau des haricots après cuisson.","brand":"TANIO FOODS INDUSTRY","offers":[{"title":"300 g","offer_id":51611539013898,"sku":"734","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51611539046666,"sku":"736","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/734_-_Anko_Koshian_300g.png?v=1767688994"},{"product_id":"anko-tsubuan-pate-de-haricots-rouges-azuki-avec-morceaux","title":"Anko Tsubuan - pâte de haricots rouges Azuki (avec morceaux)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL’anko est une pâte sucrée japonaise traditionnelle à base de haricots rouges azuki. On la retrouve dans une multitude de desserts traditionnels, des mochis aux dorayaki. Il en existe plusieurs types, dont la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etsubuan\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui conserve volontairement les morceaux de haricots pour une texture plus rustique et authentique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TANIO FOODS INDUSTRY","offers":[{"title":"300 g","offer_id":51692473352458,"sku":"735","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51692473385226,"sku":"737","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/735_-_Anko_Tsubuan_300g.png?v=1767688932"},{"product_id":"yokan-a-la-chataigne-35-g","title":"Yokan à la châtaigne 35 g","description":"\u003cp\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Ce yokan est une variante régionale préparé sans haricot, exclusivement à base de châtaigne, pour une version automnale et réconfortante de ce célèbre dessert wagashi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759505146122,"sku":"768","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/768_-_Yokan_a_la_chataigne_35_g.png?v=1767688931"},{"product_id":"assortiment-de-yokan-6-pieces-210-g","title":"Assortiment de Yokan (6 pièces) 210 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe yokan est une confiserie japonaise traditionnellement élaboré à base de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, cuite puis moulée pour obtenir une texture ferme, lisse et fondante. Fidèle aux méthodes ancestrales et à l’esprit \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eomotenashi\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, la maison Kaishindo produit un \u003cstrong\u003eyokan authentique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e, dans le respect des saisons, des \u003cstrong\u003eingrédients naturels\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003egestes transmis de génération en génération\u003c\/strong\u003e. Ce coffret d’assortiment de yokan regroupe six saveurs traditionnelles : kuroneri (sucre de canne noir), sel, noix, honneri, sésame et matcha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAISHINDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759563047178,"sku":"769","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/769_-_Assortiment_de_yokan_6_pieces_210g.png?v=1767688932"},{"product_id":"sobacha-sarrasin-torrefie-concasse-120g","title":"Sobacha - Sarrasin torréfié concassé 120 g","description":"\u003cp\u003eEn japonais, « sobacha » signifie « thé de sarrasin », les grains de sarrasin torréfiés sont utilisés en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protéines. 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Le sarrasin de Tartarie contient environ 100 fois plus de rutine, un type de polyphénol, que le sarrasin ordinaire. \u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950230339850,"sku":"776","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/776-Dattan-Sobacha-Sarrasin-de-Tartarie-torrefie-concasse-120g.webp?v=1767688930"},{"product_id":"bouillon-dashi-instantane-a-la-prune-ume-et-paillettes-dor-10g-2g-x-5-sachets","title":"Bouillon dashi instantané à la prune ume et paillettes d'or 10g (2g x 5 sachets)","description":"\u003cp\u003eÉlaboré dans la préfecture d’Ishikawa, r\u003cstrong\u003eéputée pour son artisanat d’exception et sa tradition de l’or\u003c\/strong\u003e, ce bouillon dashi instantané associe l’élégance des paillettes d’or comestibles à la délicatesse d’un \u003cstrong\u003edashi au kombu de Rishiri.\u003c\/strong\u003e Rehaussé d’une \u003cstrong\u003etouche de thé vert et de prune ume\u003c\/strong\u003e, il offre un équilibre harmonieux entre umami, douceur végétale et fraîcheur fruitée. \u003c\/p\u003e","brand":"HAKUZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950543536394,"sku":"804","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/ISHIKAWA40-Bouillondashiinstantanealapruneumeetpaillettesd_or10g_2gx5sachets.png?v=1767688874"}],"url":"https:\/\/www.umamiparis.com\/collections\/selection-dautomne.oembed?page=2","provider":"UMAMI","version":"1.0","type":"link"}