Soupe miso
Ingrédients (4 personnes)
Péparation
Faites bouillir 1L d’eau dans une casserole. Y verser 2 cuillères à soupe de dashi concentré liquide. Ajouter une cuillère à soupe de miso en mélangeant bien jusqu’à ce que la pate soit totalement diluée.
Si vous le souhaitez, ajouter une cuillère à café d’algues wakamé séchées dans la soupe.
Astuce : Ajuster éventuellement le goût avec de la sauce soja au dashi Tsuyu ou notre sauce soja non pasteurisée.
