Importer of Japanese artisanal fine foods and ingredients
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Emietter votre thon dans un bol, couper en petits morceaux la coriandre, ajouter les baies roses, puis un filet d’huile d’olive. Dénoyauter les prunes umeboshi et les ajouter à la préparation, puis mélanger le tout.
Passer vos mains sous l’eau sans les sêcher. Mettre une grosse boule de riz dans le creux de votre main, et former un triangle bien tassé. Vous pouvez mélanger la préparation avec le riz ou bien ajouter une portion au centre du triangle de riz.
Pour le pliage des onigiri, suivre les explications incluses dans le paquet d’algues nori. Il ne faut pas enlever le film plastique qui protège l’algue afin qu’elle reste croquante jusqu’à la dégustation.