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Liste des produits du fournisseur NAKAHARA SUISAN

NAKAHARA SUISAN

Originaire de Kagoshima, Mr Nakahara, notre producteur de bonite séchée, travaillait en tant que consultant à Tokyo avant que sa vie ne prenne un tournant complètement différent. Ayant eu vent du ralentissement de la production de bonite séchée dans sa ville natale, Mr Nakahara a décidé de quitter son emploi et de mettre à profit l’expérience qu’il y avait acquis pour reprendre Nakahara Suisan, l’entreprise familiale de production de bonite séchée, en pleine crise. Son expérience lui a permis de remettre l’entreprise familiale sur pied et son amour pour le goût du dashi authentique l’a amené à développer de nouveaux produits issus de la mer en s’associant à d’autres producteurs. Grâce à sa grande contribution à l’industrie de production de bonite séchée de la ville de Makurazaki, Monsieur Nakahara est désormais connu comme le porte-parole de la bonite séchée et il continue de répandre les saveurs de la bonite et du dashi à travers le monde.