Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon du fait de son goût à la fois frais, profond et riche en umami. Il combine la sauce soja, le dashi...
Utilisation : Cette sauce artisanale et biologique allie la pâte de sésame avec du yuzu et du vinaigre. Le sésame est un produit trés apprécié au Japon pour son goût et ses...
Description : Cette sauce artisanale et naturelle mélange subtilement le vinaigre, le soja et le shiso (basilic japonais). Sans aucune matière grasse, elle remplacera votre...
Description: Cette sauce soja est fabriquée par un producteur spécialisé dans la production de koji. La sauce soja vieillit mélangée à du koji, produit par le producteur selon...