Importateur du meilleur de l'épicerie artisanale japonaise
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Le Japon regorge de variétés d'agrumes encore bien méconnues en Europe. Vous retrouverez ici une sélection de jus et autres produits à base d'agrumes japonais tels que le célèbre yuzu, le sudachi mais aussi le yuko ou encore la mikan, petite mandarine japonaise.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais....
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte, spécialité de la préfecture de Tokushima.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes à la saveur puisssante et acidulée entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre est...
Description : Cette préparation au yuzu est réalisée exclusivement à partir des yuzus de Kito importés directement par Umami. La recette a été élaborée en collaboration avec la...
Description : Le sésame est particulièrement riche en acides gras insaturés, en fibre, en minéraux.
Description : Le yuko est un agrume japonais plus gros qu’une clémentine et de couleur jaune, cultivé dans la région de la préfecture de Tokushima.
Description : Ce ponzu est réalisé sur une base de 30% de jus de mikan produit par le même producteur. Ce jus extrêmement doux est associé à de la sauce soja, du vinaigre ainsi...
Description : Le sudachi est l'agrume emblématique de la région de Tokushima. De couleur verte et de petite taille, le sudachi a la particularité d'avoir une acidité fraiche qui...
Description : Le sudachi est l'agrume emblématique de la région de Tokushima. De couleur verte et de petite taille, le sudachi a la particularité d'avoir une acidité fraiche qui...
Description : Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie. Après Kochi, Tokushima est le deuxième producteur japonais de...
Description : Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima, où l’on retrouve 98% de la production nationale. Il a une acidité rafraîchissante unique très...