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brioche perdue à la kinako

Brioche perdue à la kinako

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 oeuf
  • 5cl de lait
  • 1 cuillère à soupe et demi de sucre de canne roux
  • 2 cuillères à soupe de kinako
  • 2 tranches de brioche
  • 5g de beurre

Préparation

1. Dans un saladier, battre l’oeuf avec le lait, le sucre et la kinako.

2. Faire chauffer une poêle avec le beurre.

3. Tremper et laisser bien s’imbiber les tranches de brioche dans le mélange liquide.

4. Placer les tranches de brioche dans la poêle lorsque le beurre est mousseux et faire dorer environ 3min de chaque côté.

Déguster chaud, accompagné de fruits frais, d’un peu de sirop d’agave ou de miel pour plus de sucré. En refroidissant la brioche gagnera en saveur de kinako.

Bon appétit !

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