Furikake ume et sésame bio - 30 g
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7,50 € TTC
Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés, réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake bio est produit par notre producteur de sésame avec son sésame torréfié à la sauce soja, de la laitue de mer et de la prune ume japonaise, qui apporte fruité et acidité. Il est sans additif.
Attention : La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format Année/Mois/Jour.
Saveur : Fruitée, avec une pointe d'acidité et une belle longueur en bouche, ainsi qu'un équilibre entre l'umami et l'iode.
Utilisation : Le furikake apporte saveur et texture à de nombreux plats. Traditionnellement, il se déguste avec du riz ou des boulettes de riz, mais il sera également délicieux avec des salades, des plats de viande, etc. Finissez par exemple l’assaisonnement de votre carpaccio de poisson avec ce furikake aux notes fruitées d’ume.
Ingrédients : Sésame bio (73%), Prune japonaise Ume bio (10%), Sel, Algue aosa, Sauce soja bio (Soja bio, Blé bio, Sel)
Allergènes : sésame, blé, soja
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
Origine : Japon
Durée de vie : 15 mois
Contenant : Sachet
Depuis plus de 130 ans Wadaman tente de percer tous les secrets du sésame. Créée en 1883, l’entreprise ne cesse d’être fascinée par ces graines si petites mais renfermant tant de belles découvertes. Wadaman a pour vocation de faire découvrir au monde entier ce produit riche et sain en commençant par ses saveurs. Sésame noir, doré, blanc en pâte ou torréfié, Wadaman cherche à extraire toujours plus de plaisir de ces graines. Pour ce faire, Wadaman développe toujours plus de nouveaux produits uniques et elle compte aujourd’hui presque une centaine de produits autour du sésame. Wadaman s'est lancé de plus en 2010 dans la production d'un sésame local de très haute qualité.
Plus d'information sur le producteur sur notre blog : Wadaman, l'expert du sésame