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Cours de cuisine japonaise

60,00 € TTC

Le Matcha Café vous propose des cours de cuisine japonaise avec Sanae Sayama, le mercredi 6 juin 2018 à 19h30 : 22, rue Béranger 75003 Paris. 

Sana vous proposera d'apprendre à faire et à déguster : 

- Oyakodon (donburi au poulet et oeuf)

- Soupe au miso blanc

- Salade de Tofu maison, algues et concombre

- Sashimi de saumon à l'umeboshi

- Daifuku au Haricot rouge (en dégustation uniquement)

Si vous le souhaitez, vous bénéficierez d'une remise exceptionnelle de 15%, le soir même, sur les produits de l'épicerie fine Umami. 

Durée : 2h30 -  Réservation uniquement sur internet.

PROFIL DE SANAE : 

Née à Yokohama au Japon.

Diplômée de l’école de cuisine de Tokyo.

Après avoir fini brillamment ses études culinaires, elle devient gestionnaire d’un restaurant français nommé « La cocotte » à Yokohama.

Arrivée en France en 2009 en étant attirée par la pâtisserie française raffinée et artistique.

Elle a travaillé chez restaurant Takara, restaurant Yen, et Sushi B, qui se situent à Paris.

Création de la société « À Table avec Sanae » en 2018.


Sanae vous propose des recettes simples, savoureuses, équilibrées et faciles à faire pour les repas du quotidien.

Saviez-vous que la cuisine japonaise, celle de son pays de naissance, est très réputée pour être équilibrée et diététique. Elle est considérée comme la cuisine la plus saine au monde d’après de nombreuses études.

Au Japon, chaque repas est composé d’une soupe et de plusieurs petits plats variés, appelé « Ichi-juu, San-saï (une soupe et trois plats d’accompagnement) ». La technique d’application de « Umami (le goût savoureux) » dans la cuisine permet de réaliser des bons plats diététiques avec une faible proportion de matière grasse.

Sanae vous offre la possibilité d’apprendre les astuces culinaires japonaises qui ont déjà conquis de nombreux adeptes à travers le monde.

!Événement :

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