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Sake Iikaze Hana Junmai Ginjo 720ml (15,8°)

369

35,20 € TTC

Description : Ce saké est produit avec du riz Omachi, cultivé et produit par le producteur dans la préfecture de Hiroshima. C’est un junmai ginjo autrement dit un saké dont le taux résiduel de riz après polissage est inférieur à 60%. 

Degré d'alcool : 15,8°


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. 

Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Saveur : Saké sec, mûr avec un bel arôme de riz, au passage vif dans la gorge. 

Utilisation : Le saké ii kaze hana se marie très bien avec les coquillages et les poissons tels que le thon, le saumon, l’huître ou encore la crevette. Il peut se boire tout au long du repas entre 10 et 45°C. 

Ingrédients : Riz, Koji, eau.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. 

Japon

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Bouteille en verre

La brasserie Yamaoka Shuzo perpétue une méthode de brassage du saké qui s’est transmise dans la région depuis le milieu du 18ème siècle. Pour cela la brasserie s’est impliquée dans la restauration du riz «kame no o», le riz dit mystérieux qui demande beaucoup d’efforts autant pour sa culture que son brassage. S’en suit un pressage traditionnel. Enfin, le saké produit est laissé à reposer avant d’être vendu afin que «les gens boivent le saké durant la période pendant laquelle il a la meilleure saveur».

!Événement :

Disponibilité : Ce produit est momentanément en rupture de stock