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Furikake Nori Sesame (5 sachets)

190

6,60 € TTC

 Le furikake est un condiment séché légèrement salé que l’on retrouve dans la cuisine japonaise. C’est une base de la cuisine japonaise, comme le sont le sel et le poivre en Europe. Le furikake va ajouter beaucoup de goût à tous vos plats.

Légèrement salé et très umami.

On utilise généralement le furikake en le saupoudrant sur le riz pour l’aromatiser et le décorer. Il peut également être utilisé sur du poisson, de la salade, des nouilles, du tofu. 

Sésame, Nori, Sel, Huile de Sésame, Sucre, Dextrine, Mirin, Exhausteur de goût naturel (Poudre de bonite séchée), Amidon, Sauce soja, Extrait de bonite séchée, Extrait de levure, Saké, Assaisonnement fermenté, Kombu, Epices (Poivre rouge, ail), Antioxydant (Vitamine E), (Contient blé, maquereau, soja)

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Japon

1 an

sachet

La société Yamagataya Noriten, fondée en 1764 dans le quartier Nihonbashi à Edo (ancien nom de Tokyo), vient de fêter son 250ème anniversaire en 2014.

Cette société produit du nori ainsi que plusieurs produits à base de nori.

Yamagataya Noriten produit notamment les feuilles de nori avec lesquels on fait les maki, mais également des furikake (mélange de nori, sésame, bonite séchée et autres ingrédients que l’on soupoudre sur le riz blanc afin de lui donner du goût).

Umami distribue en France un des furikake de Yamagataya Noriten.

Petite anecdote: Umami présente en France les produits de Yamagataya Noriten depuis 2014, mais les produits de la société Yamagataya Noriten avaient déjà été présentés en France en ... 1878 pour l’Exposition Universelle de Paris, sur le pavillon Japon !

!Événement :

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