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Sauce soja au shiitaké - 150ml

Sauce soja au shiitaké - 150ml

204

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7,40 € TTC

 Cette sauce artisanale est réalisée par des producteurs de champignons shiitaké à Kyushu. Elle mélange subtilement la sauce soja et le goût unique des shiitakes japonais.

Saveur : On retrouve parfaitement le parfum profond et riche des shiitakes allié à la sauce de soja et légèrement adouci par le sucre.

Utilisation : Elle s’utilisera pour accompagner le riz, les nouilles, réaliser des sauces ou des grillades de poissons.

Ingrédients : Sauce soja, sucre, sel, mirin, champignons shiitake séchés, bonite séchée, extrait de bonite séchée, kombu, alcool, exhausteur de goût (E621, E635), eau

 Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Japon

Durée de vie : 1 an

Contenant : bouteille en verre

Comme son nom l’indique, cet organisme est une coopérative d’agriculteurs de champignons shiitake du département d’Oita (île de Kyushu). Cette coopérative a été fondée en 1907, et a pour but comme toute coopérative, d’assister ses membres pour la commercialisation de leurs produits, à savoir les shiitake ou les produits à base de shiitake d’Oita. La coopérative compte plus de 4000 membres.

Avec 48% de la production nationale, Oita est le numéro 1 au Japon pour la production de shiitake.

!Événement :

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