Aso Takana Mustaseed Coffret noir 100g
ZEN06
22,00 € TTC
Description : L’aso-Takana est un légume japonais dont les graines peuvent être utilisées pour confectionner de la moutarde. Pour réaliser ce produit, les graines d’Aso-Takana sont simplement marinées dans du sel et du vinaigre de vin afin de laisser le plaisir du croquant en bouche. Il s’agit d’un produit sans aucun additif (ni sucre, ni liant, ni fond de bouillon).
Saveur : Les graines ont une texture croquante et libèrent leur goût piquant dès qu’elles sont croquées. Elles ont une saveur légèrement amère dont le piquant ne monte pas au nez comme la moutarde.
Utilisation : Ces graines peuvent s’intégrer dans une sauce qui accompagnera des viandes ou des légumes sautés. Elles se marient également très bien avec du tofu, des plats de poissons, des plats à base d’huile ou des fritures, auxquels les graines d’Aso-Takana apporteront de la fraîcheur. Vous pouvez également intégrer ces graines dans des vinaigrettes ou les utiliser pour assaisonner un carpaccio de poisson ou des sashimis. .
Ingrédients : Graines de takana (31,75%), vinaigre de vin (63,50%), sel (4,75%)
Conservation : Conserver à température ambiante puis au frais après ouverture.
Origine : Japon
Durée de vie : 360 jours
Contenant : Bocal verre
