Kojiya - Sel au koji 150g
ZEN11
8,00 € TTC
Description : Cette poudre a été faite en mélangeant du koji aux enzymes encore actives, avec du sel local séché naturellement au soleil. L’ajout de koji permet d’adoucir le goût du sel. Il s’agit d’un condiment qui, lorsqu’il n’est pas cuit, apporte des bienfaits à l’organisme grâce aux enzymes actives.
Saveur : Un goût iodé adoucit par le koji.
Utilisation : Le sel au koji peut s’utiliser dans une salade, en association avec de l’huile d’olive ou tout autre type d’huile. Il peut également assaisonner un carpaccio ou des œufs brouillés, par exemple. Associé à une marinade, le koji qu'il contient participera à attendrir la chair de vos viandes et poissons et d'en rehausser les saveurs.
Ingrédients : Sel, koji
Conservation : Conserver à température ambiante.
Origine : Japon
Durée de vie : 1 an
Contenant : Doypack
DDM : 10/2022 - Bon à la consommation après cette date
