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Thé Bancha bio 90g

ZEN-BANCHA

20,50 € TTC

Description : La société Miyazaki Sabo a commencé la culture du thé il y a plus de 80 ans, au début de la période Showa. A cette époque furent plantées des variétés indigènes de thé, encore présentes aujourd'hui. Ce thé bancha est d'ailleurs issu d'une de ces variétés indigènes. Pour préparer le sol à la culture du thé et respecter les standards biologiques, l'entreprise utilise en guise d'engrais des tourteaux organiques et du compost. Ce thé bancha est produit à partir de feuilles et de branches de thé bio issues d'arbres à thé qui ont poussé pendant plus de 3 ans dans des champs de thé à Miyazaki. De la fin de l'automne à l'hiver, les feuilles et branches sont soigneusement triées une à une à la main et séchées, avant d'être passées dans un four à bois. 

Saveur : Un très agréable parfum de feu de bois et une sensation rafraîchissante.

Mode d'emploi : Mettre la quantité de thé désirée dans une casserole d'eau et faire chauffer. A ébullition, baisser sur feu doux et laisser cuire doucement pendant une 20aine de minutes. Filtrer et déguster. 

Ce thé bancha a une faible teneur en théine et peut être bu tout au long de la journée. 

Ingrédient : Thé bio 100%.

Conservation : Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Japon

Durée de vie : 2 ans

Contenant : Doypack

!Événement :

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Simon M. publié le 10/02/2023 suite à une commande du 27/01/2023

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Une vrai découverte. En ouvrant la pochette j'ai été étonné de voir de gros morceaux de branches, des feuilles brunes, des brindilles. On sent une odeur de feu de bois. J'ai été encore plus surpris en lisant les indications de préparation : un thé qu'on infuse 20mn dans de l'eau qui bout à feu doux ? Quel genre de thé cela peut-il bien être ? En fait, le goût est incroyable. On a l'impression de pénétrer dans une forêt d'automne après la pluie, quand le sol est couvert de feuilles morte et que le sol, mouillé, fait ressortir les odeurs du bois, de la terre... C'est ce que m'évoque ce thé. Il ne ressemble a aucun thé japonais que je connais.

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