Sésame torréfié au kimchi 1kg
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52,20 € TTC
Description : Le kimchi est une sorte de piment caractéristique de la cuisine coréenne. Le kimchi est un mélange de légumes trempés dans de la saumure avec de nombreuses épices. Il s’agit d’un des aliments de base en Corée, accompagnant souvent les plats de ce pays.
Saveur : Saveur torréfiée par le sésame et épicée par le kimchi.
Utilisation : Assaisonner une sauce, accompagner une volaille ou une viande rouge. Vous pourrez donner du gout à vos légumes, à vos pates et faire des mijotés au curry par exemple.
Ingrédients : Sésame torréfié (76,24%), Sucres (Sucre, Oligosaccharide) (6,1%), Ail râpé (Eau, Ail, Sel) (4,42%), Sel (3,59%), Sauce soja (Sel, Soja délipidé, Blé, Alcool, Soja, Glucose) (3,05%), Hydrolisat de protéines (Protéine de soja, Sel) (1,53%), Bouillon japonaise Dashi (Kombu, Sel) (1,49%), Extrait de levure (Extrait de levure, Dextrine) (1,47%), Poudre de piment rouge (1,24%), Colorant (E160c) (0,48%), Exhausteur de goût (E635) (0,17%), Sauce de poisson (Anchois japonais, Sel, Sucre) (0,12%), Acidifiant (E330) (0,09%), Edulcorant (E960) (0,02%)
Allergènes : Sésame, soja, anchois japonais, blé
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière
Japon
3 ans
Sachet en plastique
Existe aussi au format 80g (référence 566)
Fondée en 1986, la philosophie de Toho Shokuhin repose sur deux fondements : le goût et la santé. Depuis la localité de Komatsu, dans la préfecture d’Ishikawa, Toho Shokuhin produit des graines de sésame assaisonnées, dont elle est devenue une véritable spécialiste. Ces graines de sésame font partie de la famille des “furikake”, un type de condiment largement utilisé dans la cuisine japonaise et sont produites dans le respect des traditions tout en alliant modernité grâce à des équipements à la pointe de la technologie pour garantir la meilleure des qualités et un goût authentique.
