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Umesky - liqueur à la prune ume 720ml (24°)

TOY02

41,30 € TTC

Exclusivité web

Description : Le Umesky est la rencontre entre le Umeshu (liqueur de prune ume) et le Whisky, imaginé par l’innovante et prestigieuse brasserie centenaire Wakatsuru Shuzo. Il est obtenu en faisant infuser des prunes vertes dans du whisky vieilli haut de gamme. Après un an, ces prunes libèrent leur parfum intense et délicat, créant une liqueur au goût raffiné, avec un arôme riche de prunes et une texture douce. Il sera apprécié des débutants en whisky ou des fans de umeshu. L'Umesky a attiré l'attention des passionnés de spiritueux au Japon et à l'étranger, considéré comme une initiative intéressante pour diffuser les saveurs traditionnelles japonaises à travers le monde. 

Saveur : Ce umeshu combine l'intensité du whisky et la douceur de la prune. Au nez, il révèle des arômes de tourbe, d'abricot, de mandarine et une touche umami. En bouche, son acidité équilibrée le rend rafraîchissant. Les saveurs de whisky se révèlent à la fin, avec une fumée persistante et une complexité qui rappelle celle du thé noir.

Utilisation : Le Umesky peut se déguster de différentes façons : pur, sur glace, avec un zeste de citron, mélangé à de l'eau chaude, en highball ou encore en cocktail. Il accompagne parfaitement des fromages, des amandes ou encore des desserts comme par exemple les flans. Sa polyvalence permet également de l’associer à une large variété de cuisines, qu'elles soient japonaises, chinoises ou occidentales.

Ingrédients : Eau (41%), Ume Prune japonaise (24%), Alcool (Canne à sucre et autres) (23%), Sucre cristallisé (8%), Whisky pur (4%) (Whisky malt (Eau (86%), Malt d’orge (14%)), Whisky de grain (Eau (88%), Maïs (10%), Malt d’orge (2%)))

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. Après ouverture, consommer rapidement. 

Origine : Toyama, Japon

Contenant : Bouteille en verre

Taux d’alcool : 24°

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

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Wakatsuru Shuzo est une distillerie fondée en 1862, située dans la ville de Tonami, dans la préfecture de Toyama, connue pour ses eaux pures et sa végétation luxuriante. Depuis plus de 170 ans, elle perpétue la tradition du brassage et de la distillation, tout en s’adaptant aux évolutions de son époque. Après avoir débuté dans la production de saké, la distillerie s'est lancée dans le whisky en 1952. En 2016, sa distillerie Saburomaru, entièrement dédiée à la production de whisky fumé, a été revitalisée sous la direction de la nouvelle génération. Héritière d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, elle aspire à contribuer au rayonnement du whisky japonais à l'échelle mondiale, en créant un whisky “qui n’existe nulle part ailleurs”. 

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