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  • sauce de soja premium ohitachi 500 ml

    お常陸 500 ml

    原料へのこだわり:醤油は大豆、小麦、塩を原料とする醗酵食品です。材料がシンプルなだけに原料選びと醗酵課程の管理が重要です。「お常陸」は厳選した茨城県産のみの大豆と小麦を使用。塩は自然塩「伯方の塩」を選びました。それ以外には何も加えないで、現存する明治初期の藏の諸味用木桶で約1年かけてゆっくり熟成させることで、「お常陸」のやわらかな色、すっきりとした味、...

    26,50 €

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  • Sauce soja au shiitaké

    椎茸しょうゆ 150ml

    醤油を作る段階で乾しいたけの戻し汁を入れてます! 椎茸料理との相性バツグンです!すでに国内中華料理の有名シェフに試飲していただき最高レベルの評価をいただいています。乾椎茸は戻したときのエキスに血圧やコレステロールの低下作用があるエリタデニンという成分が出ますが、この戻し汁に少しだけ「椎茸しょうゆ」を加えると一段と飲み易く美味しくいただけます。...

    6,80 €

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  • Sauce de soja moins salée yagisawa 500 ml

    本醸造うす塩しょうゆ 和のこころ 500ml

    再仕込みしょうゆです。麹をしょうゆで仕込むことによりまろやかで奥深い味です。さらに通常のおしょうゆに比べて塩分が3%くらい低く、塩分を気にかけている方にもおすすめのしょうゆです。

    6,55 €

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  • Sauce soja au kombu et dashi 500ml

    紫峰 500ml

    紫峰は板前の仕立醤油です。 味に妥協を許さない板前さんは、厳選した醤油に、だしやみりんを加え、独自の醤油を造っています。まろやかで、いっそう味わい深く、料理との相性もさらに完成された板前さんの造る醤油。それが紫峰です。...

    10,40 €

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  • Sauce Soja et Dashi (bouillon japonais) Tsuyu 500ml

    紫峰のつゆ 500ml

    旨さ、際立つ! 職人仕込み二段熟成製法。・醤油、本みりん、三温糖をゆっくり混ぜて一週間寝かせ、丁寧に熟成した「かえし」を、厳選されたかつおぶし、こんぶなどを使用したこだわりの「だし」と合わせ、さらに二日間熟成させました。 ・まろやかで味わい深い、職人仕込みの風味が、そばつゆはもちろん、丼物、煮物などのおいしさを引き立てます。...

    15,60 €

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  • sauce yuzu ponzu shibanuma

    ポン酢ゆず・かつお 300 ml

     伝統の藏の一番搾り生しょうゆに、茨城県産の新鮮な天然ゆずのさわやかな酸味と香りを合わせた塩分控えめ(8.2%)のぽん酢しょうゆです。

    9,00 €

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  • Sauce ponzu yuzu et sudachi Sennari 300 ml

    有機ゆず入りポン酢 360 ml

    有機JAS認定ゆずがたっぷり入ったぽん酢。土佐の山間で心を込めて育てられた、契約農家栽培の数少ない有機JAS認定のゆず果汁と徳島産すだちを原料とし、国産有機栽培原料使用の醤油と米の酢(有機純米酢)、枕崎産かつおぶし、昆布、本みりん、食塩で調味した最高級のぽん酢。化学調味料、合成保存料は使用していません。

    15,90 €

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  • sauce ponzu aux 3 agrumes Michikono

    みちこの有機ぽんず 150ml

    商品概要: 自分たちが作ったものを安心して食べて欲しい。本当の味を口にして欲しいとの思いから有機農法への取り組みをスタートさせました。「みちこの有機ぽんず」に使用しているすだち、ゆず、ゆこうは、すべて有機醤油を使用しています。化学調味料も使っていません。

    9,80 €

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  • sauce ponzu tomate et yuzu

    木頭柚子一番しぼり トマトぽん酢 200ml

    徳島県那賀木頭地区は1年を通して寒暖の差が激しいため、香り高く酸味の強いゆず栽培の適地として知られています。この地で収穫した「木頭ゆず」を使用した、「トマトポン酢」をご紹介します。トマトと柚子果汁の酸味をそのまま生かしあっさり風味に仕上げました。

    14,50 €

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  • sauce vinaigré au shiso vert biologique 175 ml

    有機青じそドレッシング 175 ml

    貴重な有機栽培の青じそ(愛媛県松山産)を贅沢に使った、自然の香りが豊富なノンオイルドレッシング。有機米あきたこまち使用の有機純米酢〝米の酢〟を使った体にやさしい青じそドレッシングです。

    13,00 €

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  • sauce vinaigré au sésame et yuzu biologique 175 ml

    有機胡麻柚子ドレッシング 175 ml

    有機胡麻をたっぷり使い、土佐の山あいで、元気な太陽いっぱいに浴びて育った貴重な有機栽培柚子と秋田県産有機JAS認定米あきたこまち使用の純米酢「米の酢」とでつくった体にやさしくおいしい胡麻柚子ドレッシングです。

    13,00 €

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  • Sauce vinaigré au yuzu biologique 175 ml

    有機ゆずドレッシグ 175 ml

    高知県産の貴重な有機栽培のゆずをたっぷり使った、香り豊かなノンオイルドレッシング。有機米あきたこまち使用の有機純米酢〝米の酢〟を使った体にやさしい柚子ドレッシングです。

    -35%

    8,45 € 13,00 €

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  • Sauce Tonkatsu biologique 175 ml

    有機 とんかつソース 175 ml

    有機栽培の野菜や果実をたっぷり使い、自社醸造の国産の有機純米酢・有機純りんご酢と有機醤油などで造った有機JAS認定のとんかつソースです。

    9,10 €

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  • Sauce Yakiniku pour viandes grillées 360 g

    蔵元秘伝 ノンオイル焼肉のたれ 360 g

    ノンオイルで薬味たっぷり蔵元ならではのさっぱりしたヘルシーな和風焼肉のタレ 木桶仕込みの生醤油をベースに、炒めたまねぎの自然な甘味とコクを加えた焼肉のたれが、様々な食材の美味しさを引き立てます。香り高い紀州ぶどう山椒で仕上げました。 紀州和歌山県しみずの手摘み「ぶどう山椒」...

    11,10 €

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  • Assaisonnement sésame wasabi 130 ml

    ごまわさびドレッシング 130 ml

    厳選した白ごまと静岡県伊豆産のわさびを贅沢に使い、国産有機純米酢「米の酢」(秋田県産有機米あきたこまち100%と広島県北部の天然水使用のお酒で造られた米酢)などで造ったドレッシングです。コク深い味とわさびの辛みがピリッと食欲をそそります。化学調味料無添加です。

    -35%

    4,94 € 7,60 €

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  • Assaisonnement à l'huître 130 ml

    かきドレッシング 130 ml

    淡路島産玉ねぎと広島県産牡蠣エキスで旨みを贅沢に使い、国産有機純米酢「米の酢」(秋田県産有機米あきたこまち100%と広島県北部の天然水使用のお酒から造られた酢)、国産にんにくなどで造ったドレッシングです。化学調味料無添加。

    7,60 €

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  • Mayonnaise de miso au shiso vert

    青じそ酢みそチューブタイプ 130 g

     味噌は大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させてて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つです。青じそのさわやかな香りとピリッとしたからしの風味の酢みそです。

    3,40 €

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  • Sauce de soja moins salée yagisawa 1800 ml

    本醸造うす塩しょうゆ 和のこころ 1800 ml

    再仕込みしょうゆです。麹をしょうゆで仕込むことによりまろやかで奥深い味です。さらに通常のおしょうゆに比べて塩分が3%くらい低く、塩分を気にかけている方にもおすすめのしょうゆです。

    17,40 €

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  • Cristaux de sauce soja 20g

    醤油の結晶 20g

    商品概要:香ばしくて味わい深いフリーズドライタイプのおしょう油です。

    12,90 €

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