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カテゴリ
  • Ail noir d'Aomori (1 tête)

    熟成 おいらせ 黒にんにく (1玉)

     高温・高湿という一定の環境に長時間置くことで、従来の白いにんにくが熟成して黒くなり、「黒にんにく」となります。黒くするために、化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していません。秘密の部屋で、私たちがほんの少しだけ手を貸すことによって、黒にんにくは完成するのです。  一日一片元気の素。柏崎青果のおいらせ黒にんにく。...

    8,90 €

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    Available

  • Ail noir d'Aomori en vrac 150g

    熟成 おいらせ 黒にんにく (150g)

    高温・高湿という一定の環境に長時間置くことで、従来の白いにんにくが熟成して黒くなり、「黒にんにく」となります。黒くするために、化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していません。秘密の部屋で、私たちがほんの少しだけ手を貸すことによって、黒にんにくは完成するのです。  一日一片元気の素。柏崎青果のおいらせ黒にんにく。...

    19,10 €

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  • Pâte d'Umeboshi 100gr

    紀州産 うす塩味白練り梅 100 g

    和歌山県産の南高梅で作った梅干の種を取り除いてペーストにしました。

    8,00 €

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  • Shiitaké Kizami émincés 100 g

    乾しいたけ(きざみ) 100 g

    大分の乾しいたけは日本一...

    22,00 €

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  • Shiitaké Kizami entiers 100 g

    乾しいたけ(どんこ) 100 g

    大分の乾しいたけは日本一...

    18,90 €

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    Available

  • Pate de sésame noir

    有機 黒ごまペースト 80g

    商品概要 :  有機黒ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。なめらかな舌触り、黒ごま独特のうま味が特徴です。 【有機ごまって何?】...

    8,80 €

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    Available

  • 有機 黒ごま塩 1kg

    有機 黒ごま塩 1kg

    商品概要 :  有機黒ごまを香りがでるようすりつぶし、シママースの塩と絶妙にあわせました。マクロビオティックの必需品です。 植え付けの2年以上前から化学肥料や農薬を基本的に使っていない畑で育てられた黒ごまを使用。いりごまでプチプチ食感を、すりごまでまったり香味を出しました。

    47,20 €

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  • Pâte de sésame noir 1kg

    黒ごまペースト1kg

    商品概要 :...

    37,80 €

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  • Sésame blanc torréfié biologique 50g

    有機 白いりごま 50g

    商品概要 : 白ごまは職人の手によって大切に育てられたものを使用しています。ごま食物繊維やミネラルを多く含みます。 【有機ごまって何?】...

    4,00 €

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    Available

  • Sésame blanc torréfié 1kg

    白いりごま 1kg

    商品概要 : 白ごまは職人の手によって大切に育てられたものを使用しています。ごま食物繊維やミネラルを多く含みます。

    22,00 €

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  • Sésame noir torréfié 1kg

    黒いりごま 1kg

    商品概要 : 黒ごまの味は白ごまよりも力強く渋みがあります。黒ごま栄養的にも優れており、(鉄分、ビタビン、抗酸化物質など)また、お料理の香りづけに、色や風味にアクセントをもたらしてくれます。

    22,00 €

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    Available

  • Sésame noir torréfié bio 50g

    有機 黒いりごま 50g

    商品概要 : 黒ごまの味は白ごまよりも力強く渋みがあります。黒ごま栄養的にも優れており、(鉄分、ビタビン、抗酸化物質など)また、お料理の香りづけに、色や風味にアクセントをもたらしてくれます。 【有機ごまって何?】...

    4,00 €

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    Available

  • Sésame doré torréfié bio 50g

    有機 金いりごま50g

    商品概要 : 金ごまは職人の手によって大切に育てられたものを使用しています。金ごまは他のごまに比べて香りがよく、濃厚な味わいが特徴です。 【有機ごまって何?】...

    5,10 €

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    Available

  • Pâte de sésame blanc 1kg

    白ごまペースト 1kg

    商品概要:国内で加工した白ごまペーストです。少量ずつふっくら焙煎されたいり胡麻をペースト状になるまで低温加工ですりつぶしました。白胡麻独特のほんのりとした甘みが特徴です。胡麻の細胞組織を傷めずに細乳化してあるので、油分の分離が少なく扱いやすい品質です。砂糖などの添加物を一切使っていない完全無添加のペーストですので、様々な調理にご使用頂くのに便利です。ご...

    36,30 €

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  • Gomashio sésame noir sel bio 50g

    有機 黒ごま塩 50g

    商品概要 :  有機黒ごまを香りがでるようすりつぶし、シママースの塩と絶妙にあわせました。マクロビオティックの必需品です。 植え付けの2年以上前から化学肥料や農薬を基本的に使っていない畑で育てられた黒ごまを使用。いりごまでプチプチ食感を、すりごまでまったり香味を出しました。

    5,50 €

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  • Sésame torréfié au yuzu 80g

    ゆずゴマ 80g

    商品概要: 高知県産ゆず果汁を100%使用しました。

    5,90 €

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  • Sésame torréfié au wasabi 80g

    わさびゴマ 80g

    商品概要:栄養たっぷりなごまを、鼻にツンとくる香りが特徴のわさび味にしました。

    5,90 €

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  • Purée d'ail noir 80g

    熟成 おいらせ 黒にんにく ピューレ 80g

    商品概要 : 高温・高湿という一定の環境に長時間置くことで、従来の白いにんにくが熟成して黒くなり、「黒にんにく」となります。黒くするために、化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していません。秘密の部屋で、私たちがほんの少しだけ手を貸すことによって、黒にんにくは完成するのです。  一日一片元気の素。柏崎青果のおいらせ黒にんにく。...

    21,60 €

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    Available

  • Yuzu Kosho 50g

    ゆずこしょう 50g

    商品概要 : 香り豊かな青ゆずと、ピリッと辛い青唐辛子を塩蔵ブレンドした練りタイプの香辛料です。

    8,90 €

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    Available

  • Yuzu Kosho 200g

    ゆずこしょう 200g

    商品概要 : 香り豊かな青ゆずと、ピリッと辛い青唐辛子を塩蔵ブレンドした練りタイプの香辛料です。

    26,00 €

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  • Yuzu Kosho noir 50g

    ゆずこしょう【黒】50g

    商品概要: ゆずこしょうに、国産の竹炭を混ぜました。爽やかな香りのゆずとミネラル豊富な竹炭の注目の黒い商品です。

    10,50 €

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  • Kabosu Kosho rouge 50g

    かぼすこしょう【赤】50g

    商品概要 : 大分県特産のかぼすの皮と、辛みの利いた赤唐辛子を塩蔵ブレンドした練りタイプの香辛料です。

    8,80 €

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  • Baies de sansho rouge entières 100g

    紀奥山椒 乾燥粒山椒(完熟赤)100g

    商品概要 : 赤く完熟した乾燥粒山椒で、熟成された上品な香りと辛味が特徴です。粒のまま鮮度を保てるチャック付の袋でお届けします。

    76,00 €

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  • Baies de sansho entières (type Budo) 100g

    紀奥山椒 乾燥粒 100g

    商品概要 : 従来の乾燥山椒より1ヶ月あまり早期に収穫したもので、粒のまま鮮度を保てるチャック付の小袋でお届けします。

    41,10 €

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  • Baies de sansho entières (type Budo) 8g

    紀奥山椒 乾燥粒 8g

    商品概要 : 従来の乾燥山椒より1ヶ月あまり早期に収穫したもので、粒のまま鮮度を保てるチャック付の小袋でお届けします。

    8,50 €

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    Available

  • 10,80 €

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  • Sésame torréfié à l'ume 80g

    梅ゴマ 80g

    商品概要:栄養たっぷりなごまを、梅肉を使用して梅味にしました。コクがありしっかりとした味付けが特徴です。

    5,90 €

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  • 金いりごま 1kg

    金いりごま 1kg

    商品概要 : 金ごまは職人の手によって大切に育てられたものを使用しています。金ごまは他のごまに比べて香りがよく、濃厚な味わいが特徴です。

    31,10 €

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  • Sésame torréfié à l'ume 1kg

    梅ゴマ 1kg

    商品概要:栄養たっぷりなごまを、梅肉を使用して梅味にしました。コクがありしっかりとした味付けが特徴です。

    50,70 €

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  • Sésame torréfié au kimchi 80g

    キムチごま 80g

    商品概要 : 栄養たっぷりなごまを、にんにくなどの旨味あふれるキムチ味に味付けしました。

    5,90 €

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