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黒ごまペースト1kg

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37,80 € tax incl.

商品概要 :  国内で加工した黒ごまペーストです。少量ずつふっくら焙煎されたいり胡麻をペースト状になるまで低温加工ですりつぶしました。黒ゴマは香りが強くコクがあるのが特徴です。胡麻の細胞組織を傷めずに細乳化してあるので、油分の分離が少なく扱いやすい品質です。砂糖などの添加物を一切使っていない完全無添加のペーストですので、様々な調理にご使用頂くのに便利です。ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。

風味 : 柔らかな味わいです。焙煎しているのでピーナッツのような味わいがします。

ご使用方法: 色々な調味料と合わせて、お料理作りに又はお菓子等にもご利用いただけます。ハチミツと合わせて、パンにおつけ下さい。酢・しょう油・ソース等と合わせて、色々なたれとしてお使いください。葛と合わせて、胡麻豆腐を作ることが出来ます。サラダ、ドレッシングやしゃぶしゃぶのタレとしても使用できます。 

原材料 : 黒ごま 

保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原産国 : 日本

賞味期限 : 2 年

容器 : チャック付きプラスチック袋

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En cours de réalisation

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[生産者]

ごまの老舗の和田萬は明治16年大阪天満で創業、原材料にこだわり、品質管理にこだわり、製品の仕上がりにこだわった商品を提供されています。

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