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有機栽培 おくみどり 50 g

040

23,00 € tax incl.

おくみどりは煎茶の王様と言われています。
それは、収穫前の数日間多いをすることによって玉露に近い丸い味わいを引き出していいるからです。おくみどりはビタミンを多く含み抗酸化作用があります。

 優しい味わいと軽やかに甘く、旨みがあるのが特徴です。Saveurs végétales et douces, goût légèrement sucré, très umami.

用意するもの

○ 急須・茶碗
○ 大さじ又は、計量スプーン
○ 湯冷まし又は、マグカップ

1. 沸騰したお湯60~70ccを湯冷ましから急須に入れます。
さらに茶碗に注ぎ、約40度(人肌程度)~60度になるまで冷まします。

※ 湯温は器を移すたびに、約5度~10度、下がります。
※ 1人でお飲みになる場合は、お湯20~30cc

2. 急須に茶葉を大さじ山盛り2杯程度、10g入れます。
※ 1人でお飲みになる場合は茶葉5g

3. 湯冷ましした茶碗のお湯約40度(人肌程度)~60度を急須に入れます。
4. ふたをせずに茶葉の動きを眺めてください。
※ ふたをして茶葉の浸出を待つ淹れ方もあります。

5. お湯を注いで1分ほどすると茶葉がお湯を吸って、うす緑色に変化してゆきます。出し頃は1~2分位です。
6. お茶を急須から茶碗に回し注ぎをして濃さが均一になるようにします。

二煎目以降は、お湯の温度を上げて待つ時間を短くします。
三煎目も十分美味しくいただけます。
できあがりです。

有機栽培緑茶

 高温多湿を避け直射に日光の当たらない場所に保存してください。

日本

1 年

 ドイパック

 カフェインを多く含むため、朝にお召し上がりいただくことをお勧め
いたします。

用意するもの

急須・茶碗
大さじ又は、計量スプーン
湯冷まし又は、マグカップ

1. 沸騰したお湯6070ccを湯冷ましから急須に入れます。
さらに茶碗に注ぎ、約40度(人肌程度)~60度になるまで冷まします。

 湯温は器を移すたびに、約5度~10度、下がります。
 1人でお飲みになる場合は、お湯2030cc

2. 急須に茶葉を大さじ山盛り2杯程度、10g入れます。
 1人でお飲みになる場合は茶葉5g

3. 湯冷ましした茶碗のお湯約40度(人肌程度)~60度を急須に入れます。
4. ふたをせずに茶葉の動きを眺めてください。
 ふたをして茶葉の浸出を待つ淹れ方もあります。

5. お湯を注いで1分ほどすると茶葉がお湯を吸って、うす緑色に変化してゆきます。出し頃は12分位です。
6. お茶を急須から茶碗に回し注ぎをして濃さが均一になるようにします。

二煎目以降は、お湯の温度を上げて待つ時間を短くします。
三煎目も十分美味しくいただけます。
できあがりです。

風味 : 優しい味わいと軽やかに甘く、旨みがあるのが特徴です。Saveurs végétales et douces, goût légèrement sucré, très umami.

原材料 : 有機栽培緑茶

保存方法 : 高温多湿を避け直射に日光の当たらない場所に保存してください。

原産国 : 日本

賞味期限 : 1 年

梱包 : ドイパック

[お勧めレシピ]

Recettes en cours de réalisation.

[/おすすめレシピ]

[生産者]

京都で17世紀の江戸時代より代々続く武士の家柄で、時は明治時代に移り、武士の世が終わると「茶交渉斡旋人」となり、茶業を始めました。その後時代の流れを見越し、 1978年に自社で茶葉を買い付ける製茶卸問屋(加工・販売会社)を法人化しました。茶葉は全て有機栽培で主に宇治産を使用しています。また、九州にも広大な茶畑を所有しています。

[/生産者]

京都で17世紀の江戸時代より代々続く武士の家柄で、時は明治時代に移り、武士の世が終わると「茶交渉斡旋人」となり、茶業を始めました。その後時代の流れを見越し、 1978年に自社で茶葉を買い付ける製茶卸問屋(加工・販売会社)を法人化しました。茶葉は全て有機栽培で主に宇治産を使用しています。また、九州にも広大な茶畑を所有しています。

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