{"product_id":"shiokoji-en-pate-koji-fermente-au-sel-180-g","title":"Shiokoji en pâte - koji fermenté au sel 180 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eshiokoji \u003c\/em\u003eest un condiment universel\u003c\/strong\u003e, composé de trois ingrédients : du koji de riz, du sel et de l'eau (environ 2 volumes de koji pour un peu plus d’un volume d’eau). Il possède des \u003cstrong\u003epropriétés magiques\u003c\/strong\u003e : il \u003cstrong\u003erévèle la saveur des aliments\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e augmente l’umami \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e attendrit les chairs. \u003c\/strong\u003eC’est aussi une sorte de\u003cstrong\u003e “sel intelligent et sain”\u003c\/strong\u003e : sa saveur salée est douce, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui réduisent leur consommation de sel. Le koji contribue également à l'\u003cstrong\u003eéquilibre de la flore intestinale\u003c\/strong\u003e. Ce produit et sans conservateur ni exhausteur de goût chimique. \u003c\/p\u003e","brand":"KOJIYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53530851639562,"sku":"811","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1929\/2682\/files\/811-Shiokojienpate-kojifermenteausel180g.webp?v=1787135546","url":"https:\/\/www.umamiparis.com\/products\/shiokoji-en-pate-koji-fermente-au-sel-180-g","provider":"UMAMI","version":"1.0","type":"link"}