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Riz Tsuyahime 1kg

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Description : En japonais «tsuya» signifie brillant et «hime» signifie princesse. Il a été nommé ainsi en raison du polissage minutieux qui lui donne son
éclat. Les grains sont uniformes, très blancs et naturellement doux au goût. Ce riz a obtenu la note la plus élevée dans le classement des riz japonais : «Toku A».


Utilisation
: Il se consomme tel quel dans un bol, en accompagnement de plats riches et consistants ou s’utilise pour la confection de riz au lait.


Mode d’emploi :
Rincez plusieurs fois le riz en le frottant entre vos mains jusqu’à ce que l’eau soit bien claire puis égouttez. Mettez le riz dans 
votre cuiseur à riz et ajoutez-y 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Après la cuisson, maintenez au chaud 10 minutes puis aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Comptez 75 g de riz sec par personne. 

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière..

Ingrédient
: Riz


Durée de vie :
3 ans


Origine:
Japon

Contenant : Sachet plastique

[recettes]

Bavette et poêlée de champignons caramélisés.

Le riz aux 4 saveurs.

[/recettes]

[producteurs]

Global Eye est une société basée dans la ville de Tsuruoka, dans le département de Yamagata (nord du Japon). Fondée en 1994, Global Eye s'est spécialisée dans le développement de produits alimentaires innovants : fèves d'edamame lyophilisées, riz à sushi à cuire au micro-ondes, grains de riz soufflés croustillants, mélange de céréales pour cuisson du riz...Pour le développement de ses produits, Global Eye utilise tant que possible des produits locaux. Pour les fèves d'edamame lyophilisées, la société utilise une catégorie supérieure produite à Yamagata : il s'agit de la fève dadacha. Grâce à Global Eye, Umami peut proposer en France des produits japonais innovants qui apportent de nouvelles touches à la cuisine et à la pâtisserie.

[/producteurs]

!Événement :

11,60 € TTC