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Origin Osaka, Japan
Usage À garnir juste avant de servir afin de préserver leur croustillant. Elles peuvent accueillir aussi bien des préparations froides que des garnitures légèrement chaudes : tartare de poisson, sashimi, riz à sushi, légumes, tofu, salades ou préparations à base de fromage frais. Elles sont idéales pour réaliser des bouchées apéritives, des amuse-bouches ou pour présenter de petites portions dans un bento.
Bento Snack

Seaweeds

Coupelles en algue nori grillée à garnir – 24 pièces

Coupelles en algue nori grillée à garnir – 24 pièces
6,70 €
6,70 €

Ref. 813

In stock

Description

Ces coupelles en algue nori grillée sont de petites bouchées croustillantes à garnir selon vos envies. Fabriquées à partir de nori grillé, elles permettent de présenter et de déguster facilement une garniture tout en apportant une délicate saveur marine.

Pratiques et originales, elles sont particulièrement adaptées à la préparation de bouchées apéritives, amuse-bouches et petites portions japonaises. Une façon simple de remplacer les contenants classiques par une coupelle qui se déguste entièrement.

Flavor

Le nori grillé apporte une saveur légèrement iodée et umami, accompagnée d'une texture fine et croustillante. Son goût reste suffisamment délicat pour s'associer à de nombreuses garnitures.

Preservation

Conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, consommer rapidement. L’humidité peut endommager le produit et altérer sa saveur.

Ingredients & Allergens

Nori séché (100%)

Nutritional Values

Pour 100 g : Énergie 786 kJ / 188 kcal, Matières grasses 3,7 g (dont acides gras saturés 0,6 g), Glucides 44 g (dont sucres 1,9 g), Protéines 41 g, Sel 1,3 g.

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Origin Osaka, Japan
Usage À garnir juste avant de servir afin de préserver leur croustillant. Elles peuvent accueillir aussi bien des préparations froides que des garnitures légèrement chaudes : tartare de poisson, sashimi, riz à sushi, légumes, tofu, salades ou préparations à base de fromage frais. Elles sont idéales pour réaliser des bouchées apéritives, des amuse-bouches ou pour présenter de petites portions dans un bento.
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Kimura Alumi Haku
The producer

Kimura Alumi Haku

Fondée en 1930 à Osaka, Kimura Aluminium Foil est une entreprise japonaise spécialisée dans la fabrication de contenants pour l'alimentation. D’abord spécialisée dans l’aluminium, l’entreprise développe depuis 1975 son savoir-faire dans le moulage de différents matériaux, de l’aluminium au papier et aux films d’emballage.

En 2007, Kimura commence la fabrication de contenants comestibles en nori, puis développe des coupelles en kombu et à base de soja. Pour façonner la nori, l’entreprise s’appuie sur son expertise du moulage : l’angle du moule et la température sont précisément réglés, sans ajout d’additif.

Aujourd’hui, Kimura poursuit le développement de solutions innovantes en accordant une attention particulière à la sécurité, à la qualité et à l’environnement. La nori utilisée pour ses coupelles est d’origine japonaise, principalement issue de la mer intérieure de Seto.