Liquid Dashi

Le dashi est le bouillon de base de la cuisine japonaise, utilisé dans de nombreuses préparations comme la soupe miso, les sauces ou les nouilles. En version liquide, il offre un gain de temps sans compromis sur la saveur. Préparé à partir d’ingrédients riches en umami comme la bonite séchée (katsuobushi), les algues kombu ou les shiitake, le dashi liquide apporte profondeur et équilibre à tous vos plats japonais.