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Sauces
Shibanuma yuzu ponzu sauce
Shibanuma yuzu ponzu sauceRef. {{ sku }}: Ref. 178
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Description
Ponzu is a popular and popular sauce in Japan. It combines soy sauce, dashi, and a Japanese citrus fruit. It often also contains a little vinegar or mirin.
Discover Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce, a delicate elixir that combines traditional soy sauce with yuzu, a Japanese citrus fruit with fresh and fruity aromas. Ideal for enhancing your dishes, this sauce will enhance salads, sushi, and grilled fish. Made by Shibanuma, renowned for its expertise, it guarantees exceptional and authentic quality. Bring an exotic touch to your cooking with this essential sauce for lovers of umami flavors.
Flavor
Its much-loved taste is fresh, deep and rich in umami.
Preservation
Store in a cool, dry place away from light. Keep refrigerated after opening.
Ingredients & Allergens
Nutritional Values
Per 100 ml: Energy 325 kJ / 78 kcal, Fat 0 g (of which saturates 0 g), Carbohydrate 14.9 g (of which sugars 10.8 g), Protein 4.5 g, Salt 8.5 g.

Shibanuma
Founded in 1688, in the Edo period, in Ibaraki Prefecture,Shibanuma has been perpetuating the art of soy sauce for over three centuries. Today, headed by Mr. Shibanuma,18th generation at the head of the family business, the house maintains traditional production methods, including the fermentation in wooden barrels, some of which date back to the Meiji era (late 19th century). These barrels, impregnated with decades of microorganisms, give the sauce an incomparable depth and aromatic richness. Beyond its exceptional soy sauces, Shibanuma also develops condiments such as ponzu or grill sauces, to discover to enrich your cooking with authentic Japanese flavors.
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Beaucoup de sucre et de sirop de glucose, beaucoup d'exhausteurs de goût. C'est dommage. Déçu.
Très bon qualité
Idem
Excellent 👍
J’adore cette sauce. J’en mets partout. Elle me sert d’assaisonnement dans beaucoup de plats et salades. Fraîcheur goût et évasion ❤️
Produit d'excellente qualité. Un vrai plaisir pour la réalisation de plats asiatiques.
J’adore cette sauce très facile à utiliser
Une saveur équilibrée.
Je l'utilise dans ma vinaigrette ou avec du poisson
excellent produit
merci excelent
Très bien protégé et vite expédié!
Parfait
J'adore!!
Je connais
Très bon produit
un de mes produits préférés.
ce produit est toujours de la meme qualite, pas de surprise
Très bon rapport qualité/prix !
Excellent !
Super bon !
Yyyyy
parfait
Un must, nous en consommons très régulièrement
Excellent, je recommande
Délicieux convient à beaucoup de
super produit
Un classique !
Sauce très versatile et délicieuse, qui peut être utilisée de nombreuses façons différentes !
grande quantité, parfait pour les grandes familles
Très bon.
Délicieux pour les assaisonnements, je l’utilise tous les jours !