2 people
30 min
Facile

Hojicha Grog

Hojicha Grog

Ingrédients

  • 150 ml de thé hojicha bien infusé
  • 50 ml de Koshu (Saké vieilli) 
  • 20 ml de Cola artisanal 
  • 2 petit morceaux de sucre noir
  • 2 tranches de yuzu frais
  • 2 tranches de gingembre
  • Un peu de shichimi
  • 4 baies de sansho
  • Quelques gouttes de jus de yuzu
  • 2 bâtons de cannelle

Préparation


1. Préparer un thé hōjicha bien infusé.


2. Verser le saké dans un verre résistant à la chaleur. Ajouter le thé hōjicha chaud.


3. Incorporez le sucre, les tranches de yuzu et de gingembre.


4. Ajouter ensuite les épices (shichimi et sansho), ainsi que quelques gouttes de jus de yuzu.


5. Terminer en déposant un bâton de cannelle pour parfumer le tout !

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