• Panko - chapelure japonaise 200 g
Origine Aichi, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Pour réaliser toutes sortes de plats panés.
Chapelure

Tempura & fritures

Panko - chapelure japonaise 200g

Panko - chapelure japonaise 200g
3,50 €
3,50 €
17,50 € kg

Réf. 146

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Description

Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait à partir de pain cuisiné. Il est utilisé pour les mets frits comme : le porc pané (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus légères et retiennent moins l’huile que la chapelure européenne.

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes
Farine de blé, matière grasse, levure, sel, glucose, poudre de soja, agents levants, vitamine C

Allergènes : Blé, Soja
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1586 kJ / 379 kcal, Matières grasses 5,2 g (dont acides gras saturés 2,07 g), Glucides 69 g (dont sucres 2,84 g), Protéines 14,1 g, Sel 1,22 g.

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Origine Aichi, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Pour réaliser toutes sortes de plats panés.
Chapelure
Hamaotome
Le producteur

Hamaotome

Depuis sa fondation en 1946, à l’ère Shōwa, Hamaotome n’a cessé d’évoluer. D’abord spécialisée dans la production de nori assaisonnés, l’entreprise a élargi son savoir-faire aux produits à base de poisson séché et salé, avant de proposer une gamme plus variée d’aliments du quotidien. Sa vocation reste inchangée : offrir des produits sains et savoureux, capables d’apporter de la joie et du plaisir à ses clients, jour après jour.