Casseroles

Les casseroles japonaises se distinguent par leur légèreté et leur praticité au quotidien. La plus emblématique est la casserole Yukihira, en aluminium martelé, utilisée depuis des générations dans les foyers japonais. Elle chauffe rapidement, diffuse la chaleur de façon homogène et convient aussi bien pour mijoter des bouillons que pour préparer des sauces ou cuire des légumes. Polyvalente et simple d’utilisation, elle est un indispensable de la cuisine japonaise traditionnelle et contemporaine.