Origine Aichi, Japon
Contenant Bouteille en plastique, Boîte en carton
Mode d'emploi Elle pourra s’intégrer dans votre cuisine du quotidien aussi bien dans vos cuissons qu’en assaisonnement (plats mijotés, poulets rôtis, sauces de salades, crudités, etc.).

Sauces soja

Sauce soja tamari sans gluten

Sauce soja tamari sans gluten
14,40 €
14,40 €
8,00 € l

Réf. 74

Format

En stock

Description

La sauce tamari fait partie de la famille des sauces soja mais elle n’est issue que de l’unique fermentation du soja, sans ajout de blé. Le soja utilisé est sans OGM. Elle est idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Cette sauce soja a été fermentée 8 mois.

Saveur

Salée, riche et profonde, plus brute, avec une dominante de soja.

Conservation

Conserver dans un endroit frais, à l'abri du soleil. Bien refermer et conserver au réfrigérateur.

Ingrédients & Allergènes
Soja (43,3%), Eau (35,4%), Sel (18,8%), Alcool (2,5%)

Allergènes : Soja
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 ml : Énergie 314 kJ / 75 kcal, Matières grasses 0 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 7,7 g (dont sucres 0,4 g), Protéines 10,8 g, Sel 15,6 g.

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Origine Aichi, Japon
Contenant Bouteille en plastique, Boîte en carton
Mode d'emploi Elle pourra s’intégrer dans votre cuisine du quotidien aussi bien dans vos cuissons qu’en assaisonnement (plats mijotés, poulets rôtis, sauces de salades, crudités, etc.).
Nakaroku
Le producteur

Nakaroku

Installée dans la région de Tokai, la maison Nakaroku perpétue depuis 1920 la tradition japonaise de la sauce soja et de la tamari. Alliant méthodes artisanales et contrôle qualité rigoureux (certification FSSC 22000), elle élabore des sauces au goût profond et à l’umami généreux, à partir de graines de soja entières soigneusement sélectionnées. Respect des ingrédients, maîtrise des fermentations et exigence constante : Nakaroku incarne l’équilibre parfait entre héritage culinaire et innovation, pour offrir des sauces soja authentiques qui subliment les plats du quotidien comme les créations les plus raffinées. Elle jouit d’une réputation bien établie dans ce secteur concurrentiel et a d'ailleurs gagné de nombreux prix de concours nationaux.