Origine Niigata, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Rincer plusieurs fois le riz puis égoutter-le. Mettre le riz dans le cuiseur à riz et y ajouter 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Pour une cuisson à la casserole, cuire avec un couvercle à feu doux, éteindre le feu 3-5 min après le début de l’ébullition, en vérifiant qu’il n’y ait plus d’eau. Sinon, laissez bouillir un peu plus. Après la cuisson, maintenir au chaud 10 min avec un couvercle. Compter 150g de riz sec / 2 pers. Vous pouvez le déguster nature ou agrémenté de furikake, froid ou chaud.

Riz

Riz japonais spécial bento "Koshi Ibuki" 300g

Riz japonais spécial bento "Koshi Ibuki" 300g
5,90 €
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Réf. 427

En stock

Description
Description : Le riz "Koshi Ibuki" est une variété de riz originaire de la région de Niigata. Ce riz a la particularité d’être légèrement collant et plus moelleux. Il s’adapte donc à tous les types de cuisine et peut se déguster aussi bien chaud que froid, car ses grains se tiennent bien et ne durcissent pas, en faisant un riz idéal pour préparer des bentos.
Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes

Riz 100%.

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Origine Niigata, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Rincer plusieurs fois le riz puis égoutter-le. Mettre le riz dans le cuiseur à riz et y ajouter 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Pour une cuisson à la casserole, cuire avec un couvercle à feu doux, éteindre le feu 3-5 min après le début de l’ébullition, en vérifiant qu’il n’y ait plus d’eau. Sinon, laissez bouillir un peu plus. Après la cuisson, maintenir au chaud 10 min avec un couvercle. Compter 150g de riz sec / 2 pers. Vous pouvez le déguster nature ou agrémenté de furikake, froid ou chaud.
EcoRice
Le producteur

EcoRice

D’abord créée en 1995 en tant qu’association regroupant des agriculteurs de la région, EcoRice en tant qu’entreprise a vu le jour en 2002. Originaire de Nagaoka, dans la préfecture de Niigata, l'entreprise compte moins d’une dizaine d’employés. Suite au séisme de Chuetsu qui a eu lieu en 2004, l'entreprise qui produisait déjà du riz biologique s’est rendu compte que certaines personnes diabétiques ne pouvaient pas manger leur riz. Elle a alors décidé de changer sa méthode de fabrication pour obtenir un riz encore plus sain. Soucieuse de l'environnement, EcoRice pratique une agriculture raisonnée : du riz est replanté après chaque récolte pour nourrir la terre. Les conditions climatiques idéales de Niigata ainsi que les nouvelles technologies d'emballage font de leur riz un véritable produit frais et l’un des meilleurs riz du Japon.