• Bio
Origine Tokushima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Il s’utilise en remplacement du citron aussi bien dans vos préparations salées que sucrées : sorbet, salades de fruits, cocktails. Il s’intégrera aussi à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer.
Saumon fumé et radis d'hiver marinés au yuzu

Saumon fumé et radis d'hiver marinés au yuzu

Saumon fumé et radis mariné au yuzu : une recette légère et fraîche, parfaite pour une entrée ou un apéritif plein de saveurs !
Glaces et sorbets Salades Poissons

Yuzu

Jus de yuzu Bio

Jus de yuzu Bio
18,20 €
18,20 €

Réf. 16

Un jus pur élaboré à partir de yuzus biologiques de Tokushima, délicatement acidulé et parfumé.
Format

En stock

Description

Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.

Saveur

Son parfum subtil et complexe se situe entre la mandarine et le cédrat.

Conservation

Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière (de préférence au réfrigérateur). Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois.

Ingrédients & Allergènes

Jus de yuzu bio 100%

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 ml : Énergie 142 kJ / 34 kcal, Matières grasses 0,5 g (dont acides gras saturés 0,01 g), Glucides 7 g (dont sucres 1,7 g), Protéines 0,4 g, Sel 0,0275 g.

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Origine Tokushima, Japon
Contenant Bouteille en verre
Mode d'emploi Il s’utilise en remplacement du citron aussi bien dans vos préparations salées que sucrées : sorbet, salades de fruits, cocktails. Il s’intégrera aussi à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer.
Saumon fumé et radis d'hiver marinés au yuzu

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Bando
Le producteur

Bando

Bando Foods est une petite entreprise familiale installée dans le département de Tokushima, sur l’île de Shikoku, où elle cultive avec soin des agrumes japonais d’exception : yuzu, sudachi et yuko. Ses vergers, situés entre 300 et 400 mètres d’altitude et couvrant plus de 7 700 m², produisent chaque année environ 25 tonnes de fruits. Une partie de la récolte est vendue fraîche au Japon, tandis que l’autre est transformée en produits comme les jus purs de yuzu et de sudachi que nous vous proposons. Bando Foods est l’une des rares sociétés au Japon à être certifiée biologique pour les agrumes, de la culture des fruits jusqu’à la mise en production. Grâce à ce partenariat, nous sommes parmi les rares entreprises en France à offrir des jus de yuzu et de sudachi biologiques et 100 % purs.