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						Ces algues wakame d’une qualité premium peuvent s’utiliser pour les salades, les sunomono ou bien les soupes. Laissez tremper les wakame dans une grande quantité d’eau froide pendant 3 à 5 minutes, elles augmenteront de volume une fois réhydratées, jusqu'à 15 fois leur taille initiale. Égouttez-les bien et assaisonnez selon votre goût. Le vinaigre Umami pour assaisonnement sunomono s’accorde idéalement avec ces algues.
						
					
				
					
						Salades
					
						Soupes
					
				
			
		 
        
        
       
        
     
        
     
        
     
        
     
        
     
    