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MIRIN

Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Il a ensuite été utilisé par la restauration et est aujourd'hui un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Sa teneur en sucre permet d’équilibrer le sel contenu dans la sauce soja. Il est également utilisé pour la préparation de marinade et sert à donner un aspect laqué, brillant aux viandes.

Il y a 4 produits.

  • Hon Mirin 600 ml

    Hon Mirin 600ml

    Description : Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Il a ensuite été utilisé par la restauration et est aujourd’hui un ingrédient de base de la...

    12,80 €

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  • Mirin 360 ml

    Mirin 360 ml

    Description : Le mirin est un produit de base de la cuisine japonaise qui entre dans la composition d’un grand nombre de sauces et de plats. Le hon mirin désigne un mirin...

    16,10 €

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  • Mirin noir 20 ans d’âge 180ml (14°C)

    Mirin noir 20 ans d’âge 180ml (14°C)

    Description : Le mirin est à l’origine un saké doux consommé lors de cérémonies religieuses qui s’utilise aujourd’hui en cuisine pour casser l’acidité et l’amertume d’un plat....

    17,90 €

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  • Hon Mirin 1.8L

    Hon Mirin 1.8L

    Description : Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Il a ensuite été utilisé par la restauration et est aujourd’hui un ingrédient de base de la...

    28,80 €

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