Gomashio sésame noir sel 46g
630
2,40 € TTC
Description : Le gomashio est un mélange sésame noir et de sel. Celui-ci a la particularité de contenir des grains de sésame noir torréfiés entiers, très parfumés et croquants ainsi que des gros flocons de sel issus de la ville de Ako, dans la préfecture de Hyogo.
Saveur : Le goût puissant et torréfié du sésame noir relevé par les flocons de sel.
Utilisation : Utilisé comme un sel, il relèvera votre plat tout en y apportant du croustillant notamment simplement saupoudré sur des oeufs au plat, des pâtes et gratins de légumes. Vous pouvez utiliser le gomashio pour enrober vos onigiri, réaliser des marinades ou assaisonner vos viandes blanches et poissons. Enfin, il sera délicieux avec du sucré comme de la glace, du yaourt ou des warabimochi !
Ingrédients : Sésame (70%), sel (19,23%), amidon (5,67%), exhausteurs de goût (E331, E621, E635, E640) (3,51%), sucre (1,51%), sirop d’amidon modifié (0,08%)
Allergènes : Sésame
Conservation : Conserver à température ambiante. Après ouverture, bien refermer le sachet et conserver à l’abri de la chaleur et l’humidité.
Origine : Japon
Durée de vie : 12 mois
Contenant : Sachet plastique avec zip
Fondée au début du XXème siècle à Hiroshima, l’entreprise Tanaka Foods se spécialise dans la fabrication de furikake. Au début de l’ère Taisho, dans les années 1910, elle lance son premier produit : le furikake “Ryoko no Tomo, Accompany you on the trip”. Dès lors, l’entreprise ne cesse de se développer et de créer des furikakes divers et variés tels que des furikake au couleur de Hello Kitty ou encore des furikakes en petit sachet, une première au Japon. Récompensée par le ministère de la santé et du travail pour la propreté de ses usines, Tanaka Foods accorde une très grande importance à la santé et au bien-être de ses employés mais aussi de ses clients et s’en assure en utilisant des ingrédients sains pour la confection de ses furikakes.
