Origine Tokyo, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Mode d'emploi : Faire cuire dans un grand volume d’eau pendant 5-6 minutes. Similaires aux udon, les nouilles kishimen peuvent être consommées accompagnées d’un bouillon dashi ou tsuyu, en soupe mais aussi en sauce ou sautées comme dans un pad thaï par exemple.
Soupe de nouilles Udon
Soupe de nouilles Udon
Un bol d’udon chaud au bouillon savoureux, simple et réconfortant, à personnaliser avec vos garnitures préférées.
Nouilles

Nouilles

Udon Kishimen - nouilles de blé larges 450g

Udon Kishimen - nouilles de blé larges 450g
8,10 €
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Réf. 412

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Description

Les kishimen sont une variété de nouilles udon plates et plus larges que les udon traditionnelles. Les kishimen produites par Toa Foods sont fabriquées suivant un procédé traditionnel propre à la région de Hyogo et plus particulièrement à la province de Harima autrefois nommée Banshu, située au cœur du Japon et réputée pour sa production de nouilles sèches.

Saveur

Les kishimen sont des nouilles plates à la texture bien ferme et lisse.

Conservation

Conserver à température ambiante et à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. 

Ingrédients & Allergènes
Farine de blé (92,3%), Amidon modifié (4,4%), Sel (3,3%)

Allergènes : Blé
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1423 kJ / 340 kcal, Matières grasses 0,89 g (dont acides gras saturés 0,25 g), Glucides 74,4 g (dont sucres 0,3 g), Protéines 8,56 g, Sel 3,78 g.

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Origine Tokyo, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Mode d'emploi : Faire cuire dans un grand volume d’eau pendant 5-6 minutes. Similaires aux udon, les nouilles kishimen peuvent être consommées accompagnées d’un bouillon dashi ou tsuyu, en soupe mais aussi en sauce ou sautées comme dans un pad thaï par exemple.
Soupe de nouilles Udon

Soupe de nouilles Udon

Un bol d’udon chaud au bouillon savoureux, simple et réconfortant, à personnaliser avec vos garnitures préférées.
Nouilles
Toa Foods
Le producteur

Toa Foods

Fondée en 1945 à Himeji, située dans la préfecture de Hyogo, Toa Foods se spécialise dans la fabrication de nouilles. Consommées depuis plus de 1300 ans sur l’archipel, les nouilles sont ancrées dans la culture japonaise. La région d’Himeji, anciennement Banshu, est connue pour sa production de nouilles sèches tirées à la main au goût unique et qui nécessitent un important savoir-faire. Parmi les 50 employés qui composent l’équipe de Toa Foods, 11 sont des experts en nouilles nationalement reconnus qui veillent au processus de production de nouilles soba, ramen, udon et plus encore. Pour cela, l’entreprise utilise des ingrédients de haute qualité fournis par les meilleures entreprises japonaises dont du riz Japonica cultivé localement pour faire de la farine de riz. Aujourd’hui, Toa Foods souhaite représenter le Japon et sa culture culinaire riche sur la scène internationale grâce à ses soba, udon ou encore ramen de qualité supérieure.