Origine Tokyo, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Utilisez cette farine pour frire des crevettes, des légumes mais aussi de la mozzarella et apporter ainsi du croustillant à vos plats. Mélangez 100 g de mélange spécial tempura avec 160 ml d’eau froide doucement jusqu’à ce que tout le mélange spécial soit presque absorbé. Faites frire 3-4 min dans l’huile bien chaude (170-180°C).
Chapelure

Tempura & fritures

Mélange spécial tempura 600 g

Mélange spécial tempura 600 g
8,50 €
8,50 €
14,17 € kg

Réf. 149

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Description

Traditionnellement, la préparation des tempuras nécessite une maîtrise de la température de l’eau et une technique particulière pour mélanger les ingrédients. Cette farine spéciale vous permet de réaliser facilement de délicieux tempuras.

Saveur

Croustillante et légère.

Conservation

Conserver à température ambiante. Bien refermer et conserver au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients & Allergènes
Farine de blé (87,4%), Amidon modifié (10,8%), Amidon de blé (0,5%),Poudre à lever (E341(i), E450(i), E500, E575), Colorant (E101, E160b)

Allergènes : Blé
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1485 kJ / 355 kcal, Matières grasses 1,4 g (dont acides gras saturés 0,3 g), Glucides 77 g (dont sucres 0,33 g), Protéines 8,7 g, Sel 0,51 g.

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Origine Tokyo, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Utilisez cette farine pour frire des crevettes, des légumes mais aussi de la mozzarella et apporter ainsi du croustillant à vos plats. Mélangez 100 g de mélange spécial tempura avec 160 ml d’eau froide doucement jusqu’à ce que tout le mélange spécial soit presque absorbé. Faites frire 3-4 min dans l’huile bien chaude (170-180°C).
Chapelure
Nisshin
Le producteur

Nisshin

Fondée au début du XXe siècle, Nisshin Seifun Foods est une entreprise basée à Tokyo qui se spécialise dans la production d’aliments transformés tels que la farine, les pâtes, les sauces pré-cuisinées ou encore des mélanges pour fritures karaage ou tempura. Le blé est au centre de la production de Nisshin Seifun Foods et l’entreprise utilise du blé cultivé localement. Par le biais d’Umami, Nisshin Seifun Foods vous fait découvrir la saveur authentique des tempura à la maison !