Mélange spécial tempura - 600 g
149
7,60 € TTC
Description : Traditionnellement, la préparation des tempuras nécessite une maîtrise de la température de l’eau et une technique particulière pour mélanger les ingrédients. Cette farine spéciale vous permet de réaliser facilement de délicieux tempuras.
Saveur : Croustillante et légère.
Utilisation : Utilisez cette farine pour frire des crevettes, des légumes mais aussi de la mozzarella et apporter ainsi du croustillant à vos plats. Mélangez 100 g de mélange spécial tempura avec 160 ml d’eau froide doucement jusqu’à ce que tout le mélange spécial soit presque absorbé. Faites frire 3-4 min dans l’huile bien chaude (170-180°C).
Ingrédients : Farine de blé, amidon, amidon modifié, levure, colorant (Annatto), vitamine B2.
Allergènes : Blé
Conservation : Conserver à température ambiante. Bien refermer et conserver au réfrigérateur après ouverture.
Origine : Japon
Durée de vie : 15 mois
Contenant : Sachet plastique avec zip
Découvrez-en plus sur l'histoire de la tempura ainsi que des idées de recette sur notre article dédié : Tempura : le beignet japonais
Fondée au début du XXe siècle, Nisshin Seifun Foods est une entreprise basée à Tokyo qui se spécialise dans la production d’aliments transformés tels que la farine, les pâtes, les sauces pré-cuisinées ou encore des mélanges pour fritures karaage ou tempura. Le blé est au centre de la production de Nisshin Seifun Foods et l’entreprise utilise du blé cultivé localement. Par le biais d’Umami, Nisshin Seifun Foods vous fait découvrir la saveur authentique des tempura à la maison !
