Depuis 2014, Umami sélectionne avec soin et importe des produits artisanaux fabriqués au Japon : sauces, condiments, thés, sakés, ingrédients rares et céramiques traditionnelles. Nous travaillons en direct avec plus de 130 producteurs passionnés, souvent familiaux, qui perpétuent des savoir-faire ancestraux.

Notre catalogue professionnel rassemble l’ensemble de notre sélection destinée aux restaurants, épiceries fines, cavistes et distributeurs souhaitant proposer une cuisine japonaise authentique et de grande qualité.

Cette page est mise à jour à chaque publication d'un nouveau catalogue.