Depuis 1911, Chasandai, situé à Izumo dans la préfecture de Shimane, incarne l'idée que « une vie confortable commence par une tasse de thé ». Dans cette ville spirituellement importante, où les dieux du shintoïsme se réunissent chaque année pour décider du destin des hommes, le producteur de thé perpétue une tradition respectueuse des grands maîtres. Le calme et la tranquillité d'Izumo se reflètent dans chaque tasse, apportant santé et sérénité à ceux qui prennent le temps de savourer leur thé. Grâce à son climat tempéré et ses ressources naturelles, Izumo est le berceau de thés de qualité, cultivés avec des eaux pures et des sols sains. Soucieux de l'environnement, Chasandai utilise des emballages respectueux et recycle les déchets de thé en engrais naturel. Ainsi, depuis plus d'un siècle, le producteur transmet son savoir-faire et ses valeurs à ses employés, en espérant préserver cet héritage pour les générations futures.