La maison Kameya Foods a été fondée en 1947 par Heichi Kameya et sa femme Toshiaki à Shizuoka. Depuis sa fondation, l’entreprise développe des produits à base de wasabi qui reflètent la philosophie de l’entreprise et des employés qui y travaillent : “La nourriture est la source de la vie”. Kameya Foods est entouré d’un environnement riche qui lui permet de cultiver un wasabi de très bonne qualité. La ferme est située au pied du mont Amagi, dans la péninsule d’Izu, où la pluie est abondante. Cette pluie, après un passage dans les profondeurs du mont Amagi rejaillit abondamment, chargée en oxygène et en nutriments et à une température stable tout au long de l’année. Bien qu’étant équipée d’appareils à la pointe de la technologie, la société privilégie un traitement manuel du wasabi pour en assurer la qualité. Elle a développé au fil des années plusieurs produits à base de wasabi dont du wasabi râpé en tube qui ne contient pas de raifort afin que tout le monde puisse apprécier les vraies saveurs de wasabi, condiment ancestral japonais.
