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Bière premium de Kanazawa Pale Ale 330ml 5°

387

5,90 € TTC

Description : Produite à partir d’orge à six rangs cultivé dans la ferme de la brasserie, la bière Pale Ale est une bière blonde reconnaissable à son goût umami prononcé, venant du malt fait à la main par les brasseurs. C’est une bière à la robe ambrée et à la mousse soyeuse.

Degré d'alcool :

Saveur : La bière Pale Ale se caractérise par sa légèreté et son amertume bien équilibrée apportée par le houblon. On y retrouve de délicates notes fleuries.

Accord : La légèreté de la bière Pale Ale en fait l’accompagnement idéal pour tout type de plat et en particulier les plats japonais et notamment les gyoza mais aussi les fritures. La Pale Ale est très appréciée par ceux qui apprécient les bières amères qui dégagent beaucoup d’arômes.

Température de dégustation : Bien frais (4°).

Ingrédients : Malt d’orge (Ishikawa à six rangs), houblon (Saaz, Cascade)

Conservation : Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Origine : Japon

Durée de vie : 360 jours

Contenant : Bouteille verre

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L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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Située dans la ville de Kawakita, connue pour le riz qui pousse dans ses environs, la ferme agricole Wakuwaku Tezukuri a vu le jour il y a plus de 20 ans avec l’objectif de redynamiser les zones rurales. En effet, malgré la richesse de son environnement, la région est impactée par le dépeuplement. La ferme Wakuwaku Tezukuri encourage la culture, l’utilisation et la consommation de produits locaux. La préfecture d’Ishikawa, dans laquelle se trouve la ville de Kawakita, abonde en eau pure en plus d’être connue pour la richesse et la pureté de son sol. Grâce à ces caractéristiques, le riz, l’orge et d’autres céréales poussent en abondance dans la région. Wakuwaku Tezukuri se spécialise dans la culture du riz et de l’orge, qui sera utilisé pour brasser les bières artisanales qu’elle produit. Ces bières sont brassées à partir d’eau de la rivière Tedori qui puise sa source dans le mont Hakusan ainsi que deux variétés d’orge et du riz Koshihikari.
Au travers de ses bières, Wakuwaku Tezukuri souhaite utiliser les produits issus de l’agriculture locale pour faire profiter à tout un chacun de la richesse des zones rurales.

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