Thé Hojicha Bio 100 g
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8,20 € TTC
Description : L’hojicha est un thé vert torréfié à haute température, faible en tanin.
Saveur : Saveurs boisées avec un goût légèrement grillé.
Mode d'emploi : Température eau : 90°C - Infusion : 2 - 3 minutes - Dosage : 5 g de thé - 25 cl d’eau.
Ingrédient : Thé vert biologique 100%
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
Origine : Japon
Durée de vie : 2 ans
Contenant : Sachet doypack en aluminium
Ce thé se boit toute la journée grâce à sa faible teneur en théine. Il accompagne très bien les repas. Au Japon il est très souvent servi avec les sushis ou en fin de repas pour aider à la digestion.
Notre fournisseur en thés japonais est une société basée à Uji (Kyoto), créée en 1978 mais dont l'histoire remonte au 17ème siècle, à l'époque d'Edo. Les ancêtres du président de la société étaient des négociants en thés qui agissaient comme intermédiaires entre les cultivateurs et les grossistes. Ce métier disparaissant, le président a décidé de devenir lui-même grossiste en achetant des récoltes de thé dans tout le Japon, directement auprès des cultivateurs de thés. Les thés de notre fournisseur sont tous biologiques et cultivés principalement à Uji, mais aussi dans l'île de Kyushu qui dispose de grands champs de thés.
