• Thé Hojicha Bio 100 g
Origine Kyoto, Japon
Contenant Doypack
Mode d'emploi Pour 5 g de thé - 25 cl d’eau. Température eau : 90°C Infusion : 2 - 3 minutes
Boissons Thé

Hojicha

Thé Hojicha Bio 100 g

Thé Hojicha Bio 100 g
8,50 €
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85,00 € kg

Réf. 38

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Description

Le hojicha est un thé vert torréfié à haute température, faible en théine et en tanins (antioxydants responsables de l'astringence du thé). Il se boit toute la journée grâce à sa faible teneur en théine. Il accompagne très bien les repas. Au Japon il est très souvent servi avec les sushis ou en fin de repas pour aider à la digestion.

Saveur

Saveurs boisées avec un goût légèrement grillé.

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes

Thé vert biologique 100%

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1385 kJ / 331 kcal, Matières grasses 4,7 g (dont acides gras saturés 0,62 g), Glucides 47,7 g (dont sucres 0 g), Protéines 24,5 g, Sel 0 g.

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Origine Kyoto, Japon
Contenant Doypack
Mode d'emploi Pour 5 g de thé - 25 cl d’eau. Température eau : 90°C Infusion : 2 - 3 minutes
Boissons Thé
Hotta
Le producteur

Hotta

Basé à Uji, haut lieu du thé dans la préfecture de Kyoto, notre fournisseur de thés japonais a été fondé en 1978, mais son histoire remonte au XVIIe siècle, à l’époque d’Edo. Les ancêtres de l’actuel président étaient des négociants qui faisaient le lien entre les cultivateurs et les grossistes en thé. Lorsque ce métier a disparu, il a choisi de reprendre la main en devenant lui-même grossiste, achetant directement ses récoltes auprès des producteurs à travers tout le Japon. Aujourd’hui, ses thés, tous certifiés biologiques, sont principalement cultivés à Uji, mais aussi sur l’île de Kyushu, réputée pour ses vastes champs et la qualité de ses plantations.