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Emincés de kombu à la sauce soja 50g

276

12,10 € TTC

Description : Les grandes feuilles de kombu sont émincées finement puis cuites dans de la sauce soja, sans additif, avant d’être séchées. La variété de kombu utilisée est le Ma Kombu sauvage. Considéré comme le roi des kombu, le Ma Kombu est pêché dans la région Sud Est de Hokkaido. Autrefois utilisé comme offrande, il a la particularité d’avoir une chaire épaisse à la texture moelleuse qui permet de faire des bouillons riches. 

Saveur : Un goût puissant, très umami, relevé par la sauce soja et une texture ferme. 

Utilisation : Les émincés de kombu à la sauce soja accompagnent à merveille le riz nature ou sauté, les onigiri et ils seront délicieux dans un ochazuke ou en topping sur vos plats de nouilles par exemple. 

Ingrédients : Sauce soja (71,4%), kombu (28,6%).

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon

Durée de vie : 18 mois

Contenant : Sachet

!Événement :

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