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Somen - Nouilles de blé Shimabara Tenobe 250g

402

7,00 € TTC

Description : Les somens sont des nouilles japonaises artisanales très fines et blanches faites à base de farine de blé. On les mange généralement froides en soupe l'été.

Mode d’emploi : Faites les cuire 1 min 30 à 2 minutes dans de l’eau bouillante, puis les rincer à l’eau froide. Dégustez les nouilles froides avec de la sauce mentsuyu ou des petits légumes ou chaudes dans une soupe miso. 

Farine de blé

A conserver à température ambiante. 

Japon

2 ans

sachet plastique

Shimabara Tenobe Sômen est une coopérative de fabricants de pâtes Sômen située à Shimabara dans la préfecture de Nagasaki. Les Sômen sont des nouilles japonaises très fines faites à base de farine de blé avec pour particularité d’être rapides à cuire. On les mange généralement froides en soupe l'été. 

La ville de Shimabara est une région dont la production traditionnelle de Sômen, réputée à travers le Japon, remonte au début du 17ème siècle.
La coopérative Shimabara Tenobe Sômen est une association de marques constituée en 1978 par plusieurs producteurs de la région dans le but de protéger et promouvoir leur savoir-faire traditionnel qui repose sur une production à la main. 

!Événement :

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