Kinako - Farine de soja torréfié 170g
696
6,50 € TTC
Description : Le kinako est une farine de soja. Celle-ci a été obtenue à partir de graines de soja de la région de Tokachi sur l'île d’Hokkaido, réputée pour la qualité de ses produits agricoles. Fondante en bouche, elle est traditionnellement utilisée dans les pâtisseries car elle possède un goût naturellement sucré et gourmand, proche de la cacahuète. Le kinako est riche en protéines et en fibres, et également sans gluten.
Saveur : Sucrée avec des notes de cacahuète, de noisette grillée et de sarrasin.
Utilisation : On saupoudre souvent le kinako sur les mochi, warabimochi ou les dango, des desserts japonais à base de farine de riz mais aussi sur la glace pilée kakigori, avec de la pâte de haricots rouges. Délicieuse mélangée avec du lait et des yaourts, elle s’intègre facilement à vos lattés, flan et panna cotta. Dans les pâtisseries telles que les biscuits et les cookies, le goût du kinako ne sera que plus prononcé !
Ingrédients : Soja 100%
Allergène : Soja
Conservation : Stocker dans un endroit frais, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet et consommer dans les 2 mois.
Origine : Japon
Durée de vie : 18 mois
Contenant : Doypack
Existe également au format 1kg.
Fondée en 1960, Amano est une entreprise japonaise pionnière dans la production de produits secs, alliant tradition et innovation. Son objectif : offrir des aliments authentiques, sains et fiables, en préservant les vraies saveurs du Japon. Dans un monde où les produits transformés dominent, Amano se distingue en sélectionnant soigneusement des ingrédients de qualité provenant des quatre coins du Japon. Grâce à des méthodes de production artisanales, l’entreprise garantit des produits qui respectent les valeurs de pureté et de goût. Amano privilégie les produits secs pour une meilleure conservation et un impact environnemental réduit, tout en soutenant des producteurs locaux engagés. Son approche permet de répondre aux attentes des consommateurs modernes, soucieux de leur santé et de l’authenticité des aliments qu’ils consomment. Avec Amano, redécouvrez les vraies saveurs du Japon, à travers des produits de qualité, durables et respectueux des traditions.