Nouilles

Sômen - Nouilles de blé Handa 300g

Sômen - Nouilles de blé Handa 300g
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Prix unitaire 30,67 €  par  kg

Réf. {{ sku }}: Réf. 404

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Description

Élaborés grâce à l’eau souterraine de la rivière Yoshino et au pied du mont sacré Tsurugi, ces sômen sont fabriqués selon une technique propre à Handa, avec de la farine de blé, du sel de Naruto et de l'huile de magnolia. Plus épais que des sômen classiques, ils offrent une belle tenue, une vraie fermeté et ne ramollissent pas facilement.

Conservation

A conserver à température ambiante.

Ingrédients & Allergènes
Farine de blé (94%), Sel (5%), Huile végétale (1%) (huile de coton, huile de sésame).

Allergènes : Blé, Sarrasin
Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g : Énergie 1435 kJ / 343 kcal, Matières grasses 2,1 g (dont acides gras saturés 0,33 g), Glucides 72,9 g (dont sucres 3,2 g), Protéines 8,1 g, Sel 4,6 g.

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Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Mode d'emploi : Faire cuire dans un grand volume d'eau 6 à 7 minutes selon votre préférence.  Utilisation : Les nouilles somen se dégustent généralement dans un bon bouillon dashi, ou froides avec de la sauce mentsuyu.
Nouilles
Bando
Le producteur

Bando

Bando Foods est une petite entreprise familiale installée dans le département de Tokushima, sur l’île de Shikoku, où elle cultive avec soin des agrumes japonais d’exception : yuzu, sudachi et yuko. Ses vergers, situés entre 300 et 400 mètres d’altitude et couvrant plus de 7 700 m², produisent chaque année environ 25 tonnes de fruits. Une partie de la récolte est vendue fraîche au Japon, tandis que l’autre est transformée en produits comme les jus purs de yuzu et de sudachi que nous vous proposons. Bando Foods est l’une des rares sociétés au Japon à être certifiée biologique pour les agrumes, de la culture des fruits jusqu’à la mise en production. Grâce à ce partenariat, nous sommes parmi les rares entreprises en France à offrir des jus de yuzu et de sudachi biologiques et 100 % purs.