• Sésame noir torréfié 1kg
Origine Osaka, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Le sésame s'intègre dans de nombreux plats autant salés que sucrés. On l'utilse pour les salades composées, les légumes poélés, les desserts tels que les mousses, les biscuits, les cakes. Le sésame s'intègrera également dans une purée, sur une viande, sur un poisson et sert à la réalisation de chapelure. 

Sésame

Sésame noir torréfié 1kg

Sésame noir torréfié 1kg
22,70 €
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Réf. 551

En stock

Description

Le sésame noir à un goût plus puissant et astringent que le sésame blanc. Le sésame noir a de nombreux bienfaits nutritionnels (fer, vitamines, antioxydants..) et il permet d'apporter à vos plats un parfum, une couleur et une saveur intense.

Saveur

Saveur douce, torréfiée avec un goût de cacahuète.

Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Ingrédients & Allergènes
Sésame noir 100%

Allergènes : Sésame
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Origine Osaka, Japon
Contenant Sachet plastique
Mode d'emploi Le sésame s'intègre dans de nombreux plats autant salés que sucrés. On l'utilse pour les salades composées, les légumes poélés, les desserts tels que les mousses, les biscuits, les cakes. Le sésame s'intègrera également dans une purée, sur une viande, sur un poisson et sert à la réalisation de chapelure. 
Wadaman
Le producteur

Wadaman

Depuis plus de 130 ans Wadaman tente de percer tous les secrets du sésame. Fondée en 1883 dans la région d'Osaka, l’entreprise explore les innombrables facettes de ce super-aliment, fascinée par la richesse nutritionnelle et gustative de ces graines minuscules mais pleines de promesses. Sésame noir, doré ou blanc, en pâte ou torréfié… Wadaman décline près d’une centaine de créations uniques pour en révéler toute la profondeur aromatique. Avec l’ambition de faire découvrir au monde entier ce produit sain et raffiné, la maison ne cesse d’innover, développant sans cesse de nouvelles saveurs et textures. Depuis 2010, Wadaman s’est également engagée dans la culture locale d’un sésame d’exception, cultivé au Japon avec la même exigence de qualité qui fait sa renommée.